茶叙天下 百科 生普洱和熟普洱有什么区别(制作工艺.功效作用)

生普洱和熟普洱有什么区别(制作工艺.功效作用)

对于经常喝茶的人来说,生普洱和熟普洱是很好的区别。但对于刚接触普洱茶的茶友来说,区分普洱生茶和熟茶并不容易。让我们来看看生普洱和熟普洱的具体区别。


生普洱和熟普洱有什么区别?
一.制作工艺
生普洱茶是一种新鲜采摘的茶叶,经过枯萎、杀青、揉捻、晒干等工序,即晒青茶。高温蒸熟后,放入制定的模具中。最后做成饼状或砖状。晒青茶经过人工发酵后,制成熟散茶。然后蒸成型,就是压熟茶。
生普洱和熟普洱有什么区别?
二.茶汤
了解了茶叶的区别后,我们再来看看茶汤。用好的生普洱茶冲泡的茶汤是金黄色的。用熟普洱茶冲泡的茶汤是红棕色的。因为茶叶在家里储存的时间不同,茶汤会有不同的阶段。如果茶汤看起来浑浊杂质,颜色还是深棕色,这种茶就不属于好茶了。如果茶艺问题好,就怕变质的熟普洱茶。
生普洱和熟普洱有什么区别?
三.功效作用
生普洱茶中的茶多酚含量很高,对预防癌症有很大的作用。白天喝生普洱茶可以让身心放松,头脑感觉非常清醒,但也能很好地梳理血管。发酵后的成熟普洱茶含有大量对人体有益的细菌。这种茶的气质也很温和,可以很好地滋养胃,温暖胃。
生普洱和熟普洱有什么区别?
四.原料
生普洱是通过杀青、揉捻、日晒等工序获得的。也就是说,它变成了晒青毛茶。熟普洱是晒青毛茶人工发酵而成。因此,一般来说,生普洱在一定程度上为熟普洱提供了原料。
五.口味
熟普洱尝起来有花香或果香的感觉,回味甘甜,口感醇厚,不会有苦涩等不好的感觉。
生普洱和熟普洱有什么区别?
六.外观颜色
生普洱茶蛋糕一般是绿色或深绿色,有些看起来是黄色和红色,白色的花蕾。熟普洱茶蛋糕看起来是黑色或红棕色的。有些花蕾是深金黄色的。
现在你对生普洱和熟普洱有了一定的了解。希望这篇文章能帮助你更好地区分生普洱和熟普洱。

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