茶叙天下 大红袍 曦瓜大红袍属于什么茶

曦瓜大红袍属于什么茶

大红袍是乌龙茶之一。在中国的茶叶分类中,有红茶、绿茶和绿茶。青茶的代表类别是乌龙茶,乌龙茶里有武夷岩茶和安溪铁观音。大红袍是武夷岩茶的顶级产品。生长在武夷山脉的茶叶引领着山川的灵气。山间岩缝和沟壑的特殊土壤赋予了大红袍坚韧醇厚的品质。

大红袍和铁观音茶一样是半发酵茶。大红袍生长在九龙窠的陡峭岩壁上。在茶树所在的悬崖上,有一个狭长的岩石裂缝,一年四季都有泉水滴落。泉水中附有苔藓等有机物,土壤湿润肥沃。茶树两侧的岩壁直立,阳光短,温度变化不大。此外,茶农在精心管理、采摘加工时,必须调整技术最好的茶师主持,使用特殊设备。因此,大红袍的成茶具有独特的品质和特殊的功效。自元明以来,它为历代皇室做出了贡献。

大红袍的品质特点是:外观紧凑,色泽绿褐色鲜艳,冲泡后汤色橙黄色明亮,叶片红绿相间,典型的叶片具有绿叶红边的美感。大红袍最突出的品质是香气浓郁,兰花香,香气高而持久,“岩石魅力”明显。大红袍非常耐冲泡,冲泡七八次仍有香味。喝“大红袍”茶,必须按照“工夫茶”小壶小杯慢慢喝的程式,才能真正品尝到岩茶的魅力。

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