福建武夷山名胜区是大红袍的产地。

大红袍产区划分
根据产地的不同,武夷岩茶大红袍分为正岩、半岩和洲茶。
1、正岩

正岩茶通常指武夷山自然景区东至崇阳溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黄柏溪约70公里²茶园里生产的岩茶。
正岩区分为两部分:名岩区和正岩区。名岩区是指武夷山三坑两涧区,即慧苑坑、牛栏坑、大坑口,两涧是指流香涧和悟源涧。
而且正岩是指除三坑两涧外,还有天心岩、马头岩、慧苑、竹苑、碧石、燕子、御茶园、玉花洞、水帘洞、佛国、桃花洞、桂林、三仰峰等。
正岩茶香气浓郁,清则幽香,香气浓郁,有幽兰之胜;口感醇厚,有岩骨般的厚重感。喝了之后舌底回甘生津,就像鸣泉一样,回味悠长,回味无穷,通常被称为正岩茶。
2、半岩

所谓半岩,一般是指生产于正岩产区周边地区的产区,具有类似正岩茶的一些特点,如青狮岩、碧石岩、燕子窠、小武夷等。
这个区域主要是厚层岩红土,铝含量高,钾含量低,酸度高,质地粘稠。生产的茶叶口感相对饱满,香气浓郁,但茶汤厚度不足,持久性差。半岩茶比较便宜,味道也不错。如果是口粮茶,也是不错的选择。
3、洲茶

洲茶主要包括黄壤土茶地、河洲、溪流积土茶地等。除正岩和半岩区域外,它的范围很广。洲茶的土质多为河流冲积黄土。在这种土壤条件下生长的岩茶,茶汤有苦涩味,不耐泡。
而且外山茶是指在武夷山以外生产的岩茶,如建瓯建阳产的岩茶,这些都属于外山茶的范畴。