大红袍茶汤红色好还是橙色好?
橙色好。对于特级的大红袍来说,它冲泡的茶汤应该是深澄黄色的,就算是往返冲泡三次之后茶汤色依然不会变淡。如果发现只冲泡一两次,茶汤颜色就有非常大的变化,那么就要注意了哦~这种大红袍很可能是加入了添加剂,以此来掩盖其在制作工艺上的缺陷或者原料的残次。它不仅品质差,口感单调,而且对人的身体也会造成危害呢!
特级大红袍的茶汤非常的清澈透亮。如果你发现冲泡后的茶汤是非常的浑浊的,在沉淀之后杯子的底部还有一些除茶叶以外的其他沉淀物,那么就要注意了,这种大红袍的品质肯定是有问题的!
大红袍怎么泡,大红袍的泡法?
大红袍茶怎么冲泡:先准备8g大红袍,茶水比例为1:20,烧开一壶水,用开水将茶具清洗一遍,然后把茶叶投入到盖碗中,第一遍为洗茶,洗茶后再次向盖碗中注满100℃的水,盖上盖子,等待15秒左右茶叶吸水舒展后,使用公道杯将盖碗茶汤分倒至茶杯,即可品饮大红袍茶。
大红袍的冲泡技巧
1、茶量:容器的大小去定论,一般是容器量的一半就可以了。
2、水量:以茶量为标准,一克茶叶搭配20-25毫升的水即可。
3、水温:应该是煮沸后的98度以上,尤其是第一次冲泡需要达到这个水温
4、时间:第一泡是1分钟,第二泡是1.5分钟,第三泡是2分钟,优质大红袍至少可以冲泡8次以上。
5、手法:采用悬壶高冲,让大红袍茶叶彻底的翻腾,才可以更好的去激发茶香、茶味。
大红袍的品饮方法
1、第一泡:应该先看看茶水颜色是否清澈、艳丽。一般大红袍的汤色为橙黄色、深橙黄色,水色分三层,表面有金圈的品质是最高的,然后再闻茶香,香到清醇,幽香,无杂质
2、第二泡:应该把重点放在茶味上,品尝一下茶味是否醇厚,是否有明显的苦涩味或是杂味,茶汤入口后会有明显的饱满感。
3、第三泡:第三泡品尝的话,那么重点看看茶汤是否有韵味,是否有鲜爽的感觉;优质大红袍的天然韵味是很强的,在润滑爽口的时候,还可以尝到非常强的岩骨花香味,是一种非常好的享受
保温瓶泡大红袍时间久可以喝吗?
不可以,时间长了会坏掉的。大红袍能用保温杯冲泡,但是一般情况下不建议,主要是因为保温杯具有锁温、保温的效果,而大红袍乌龙茶属于岩茶,具有显著的岩谷花香风味,且香气与滋味醇厚、持久,不宜久泡或闷泡,但对于特殊情况下,可以偶尔使用保温杯冲泡。
大红袍属于什么茶?该怎么泡比较好喝?
大红袍属于乌龙茶中闽北乌龙中的一种品种。半发酵茶。发酵程度会比铁观音稍重。喝茶对身体还是非常有好处的。它富含多种人体必需的微量元素。能迅速补充人的水分。含有氨基酸。对人体的好处也是非常多。大红袍怎么泡!
浸泡大红袍的时间,依照泡饮者的习惯和爱好以及大红袍茶龄的长短,适当调节大红袍茶量、水量然后确定大红袍的浸泡时间找到适宜品饮方法才能达到理想的效果。
大红袍的投茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的三分之二处,喜欢清淡的可以减少至容器的一半。
冲泡大红袍的水量:以投放大红袍茶的量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。
冲泡大红袍水温:大红袍属于半发酵的乌龙茶,一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡,特别是第一泡,若第一泡水温低了,不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气,还会导致大红袍被泡死,后面泡不了几泡就没味道了,按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水。
大红袍的浸泡时间:第一次以15秒钟,第二次30秒钟,第三次1分钟较适宜,优质的大红袍可以冲泡八以上,余韵尚显,而且越泡越甘甜清澈。大红袍浸泡时间的调整原则为1至6泡的汤色基本一致。
大红袍冲泡手法:注水的时候应注意悬壶高冲,水要略高于容器面、然后刮去冲泡大红袍用的壶或者杯杯表面泡沫、净盖后盖好分杯应低斟,可减少大红袍茶香飘逸。