赵庄大红袍的特点？

大红袍的主要特点为岩骨花香，山场特色凸现，其次还表现在干茶、汤色、滋味等多个方面。

条索：紧结、壮实、稍扭曲。

色泽：带宝色或油润。

净度：洁净。

香气：锐、浓长或幽、清远。

滋味：岩韵明显、醇厚、甘爽、杯底余香。

汤色：清澈艳丽、呈深橙黄色或橙红色。

叶底：软亮匀齐、红边或带朱砂色。

大红袍为什么会有烧焦味？

一是这跟武夷岩茶的加工工艺息息相关。“焙火”在武夷岩茶加工中，一直扮演着十分重要的角色，以致大部分人都产生了这样的印象：“岩茶就是靠火焙出来的”。这话有一定的偏颇，这里不展开讨论。仅从岩茶的焙火来说，不仅需要先来趟“走水焙”，挑拣完成后，还需进行复焙，以固定品质特征。

这时候火候掌握不到位，焙火焙高了，就容易出现虚高火，把茶叶给焙焦了，出现了焦糊味。而与此相反，如果火候掌握到位，采用中高火焙，也容易形成富有特色的焦糖香，散发出高足火特有的这种火甜香。

二是加工过程中，除了焙火温度太高导致焙坏了的原因以外。还有一种可能，即来自杀青时，因为出锅速度太慢，导致把茶叶给炒焦了。

大红袍产于哪里？

大红袍产于中国福建省武夷山。武夷山是著名的茶叶产区，其中的岩茶是大红袍的主要品种之一。大红袍的产地主要分布在武夷山的峡谷和峭壁上，受到独特的气候和土壤条件的影响，使得茶叶质量出众，因此被誉为中国十大名茶之一。

大红袍产自哪里？

福建武夷山

大红袍产于福建省的武夷山一带，是采摘九龙窠岩壁上的三棵六株上的鲜嫩芽叶，经过萎凋、摊晾、摇青、做青等工序制成的，具有茶形紧结匀整、茶芽壮实稍扭曲、色泽油润带宝色的特点，冲泡后茶汤清澈艳丽呈深橙黄色、香气清锐浓长、滋味岩韵醇厚。