礼凡茶叶 百科 奇兰茶属于什么茶(奇兰茶属于武夷岩茶)

奇兰茶属于什么茶(奇兰茶属于武夷岩茶)

奇兰茶属于武夷岩茶,是一种乌龙茶。奇兰是从漳州市平和县引进到武夷山种植的。目前是武夷岩茶的名优茶品,属于武夷名丛系列。奇兰的显著特点是茶汤充满了蜂蜜和兰花的香气。根据工艺的不同,可分为中烤火和轻烤火。茶香浓郁,茶汤醇厚,岩韵显著。


奇兰茶的起源
20世纪90年代,武夷奇兰从漳州市平和县引进到武夷山种植。
在武夷山独特优良的地理条件下,经过十多年的生长进化,奇兰已经完全融入武夷山的茶叶品种,然后按照武夷山岩茶的生产工艺生产,形成了武夷奇兰岩茶的品种。
奇兰茶的茶树品种特点
奇兰的主要植物特征是:叶子呈长椭圆形,叶子呈深绿色,有光泽。芽叶呈黄、白、绿色,毛茸茸的。奇兰叶面微微隆起,叶缘呈微波状,叶体平整,叶尖锐,叶齿锐、深、密,叶质厚脆。
奇兰春茶的适宜期为4月下旬。
白芽奇兰制成的武夷岩茶具有香气浓郁、清高细长的特点,有点类似兰花香。奇兰本身的品种特点特别突出。武夷山很多当地茶人都很喜欢岩茶奇兰。
目前,奇兰是武夷岩茶的主要种植品种之一,属于武夷著名的丛系列。武夷山种植的奇兰主要是金面奇兰和白芽奇兰,以白芽奇兰为主。
奇兰茶的品质特点
根据烘焙程度,奇兰可分为高火浓香型、清火型和中火型三类。烘焙程度降低,虽然茶香不再霸道,但仍高香醇厚。
干茶:条索厚实、饱满、紧实均匀。
香气:清高细长,兰花香高,香气持久。
汤色:橙黄明亮。
口感:口感丰富,水路细腻光滑,口感饱满醇厚,回甘,岩韵显著。
叶底:肥厚柔软,叶面柔软明亮。
冲泡后,汤色清澈明亮,呈橙黄色,整体非常油腻,呈现蜂蜜质感。
入口后,有浓郁的兰花香甘好,香气迷人,水路细腻光滑,口感饱满平和,岩韵弥留。
叶底肥厚柔软,叶面柔软明亮。

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