仙木香的总体特点是茶汤醇厚、醇厚、光滑、清新、持久。
干茶：粗大肥壮，紧实重实，叶端扭曲。
颜色：绿褐油润，带宝光。
香气：木香，苔藓味。
口感：光滑、醇厚、收敛、爽口。
汤色：橙黄（偏红），明亮。
叶底：柔软明亮，肥嫩。
介绍水仙木的
木质风味（乔木风味）：是水仙茶的基本风味。因为水仙茶是岩茶中唯一的乔木茶树品种。乔木茶树制成的茶有明显的“木质味”。
这种茶汤清甜透明，木香沉稳，兰花香优雅，浓醇带明显收敛，有山泉般的清澈感，喉韵舒适，山间底蕴尽显！
而且一开始并不浓郁，直到第几次冲开始才有木香占据盖香。但也是花香在前，木香在后。
但总的来说，木香贯穿始终。
水仙茶的特点
外观：条索厚实，紧实，叶端扭曲，呈油亮蛙皮青色，色泽绿褐油润，带宝光。
香气：香味高，兰花香，竹香，植物乳香，水仙花香，香味不锐，清长柔和。
汤色：橙黄色。
口感：醇厚甘甜，喉韵明显，极耐泡。
口感：醇厚醇厚，饱满浓稠，温润平和，柔滑。
稀有:因其产量低、口感好、耐储存，成为大众追求的高端产品。
