冲泡铁观音茶的方法:1。备用，用白瓷盖碗冲泡，不吸味.导热快的特点；2.选水，最好用甜矿泉水，投茶8g，注入110毫升95-100度热水；3.冲泡，第一道水洗茶，第二道水浸泡20秒，然后每泡10秒左右。
1.备器
冲泡铁观音茶，适合白瓷盖碗，白瓷盖碗不吸味.导热快，泡铁观音有利于叶片的充分伸展，也能看到盖碗中茶叶的滚动姿势，真正体现铁观音优雅的茶香。
2.选水
甜矿泉水是最好的水质，茶比根据个人口味掌握，一般1-2人喝茶8茶g，注水110ml。水温为95-100度，适宜的水温有利于铁观音的香气.充分浸出味道和内含物质。
3.冲泡
用悬挂壶冲洗的方法注水，使茶叶滚动伸展，刺激香气。第一杯水先加热，快速冲洗茶，倒出不喝，从第二水正式冲泡，浸泡约20秒，然后每水延长约10秒，趁热喝。
