发酵程度高,碳烤铁观音适合老年人,铁观音是乌龙茶,又称绿茶,六茶之一,半发酵,属性平和,主要产于福建泉州安溪县,茶属性平和,不冷,适合老年人饮用,但也需要注意,适量饮用,清淡,不宜喝浓茶。

其次,安溪铁观音的茶多酚、氨基酸、维生素等功能成分明显高于其他茶;含有钾、磷、钙、铁、钠、锌、硒等30多种无机矿质元素。
有70多种香气物质,比其他茶多10多种。而且它神奇,独特,“半发酵”茶叶制作工艺,使茶叶口感清新,红茶甘醇,花果芬芳。
事实上,目前的茶按工艺大致可以分为六种茶和再加工茶,这些茶的工艺经过几十年或几百年的调整,按标准工艺制作的茶是老少皆宜的饮料。
需要具体考虑的是,不同地区的传统饮茶习惯、不同的偏好和个人体质,最好根据老年人自己的口味选择茶,但要注意老年人喝茶应该而不是浓茶。