茶叙天下 红茶 祁门红茶属于什么茶(属于红茶)

祁门红茶属于什么茶(属于红茶)

祁门红茶,简称“祁红”,属于红茶。祁门红茶是安徽省汉族茶农在光绪时期创立的,已有100多年的历史。祁门红茶是红茶中最好的,享有很高的声誉。它是英国女王和王室最喜欢的饮料。它有很高的香味和声誉。它很有名“群芳最”,“红茶皇后”。


据史料记载,在清代光绪之前,这里并没有生产红茶,而是盛产绿茶,制法与六安茶相似,所以曾经有过,“安绿”它被称为。光绪元年,易县人余干臣从福建罢官回来做生意,创办了茶馆。祁门随后改制红茶,成为后起之秀。它已经有100多年的历史了。祁门茶条细长,汤色红亮,特别是香气像果香,带有兰花香,清新持久。可以单独饮用,也可以加入牛奶饮用。祁门茶区江西“浮梁工夫红茶”是“祁红”最好的,向以“香味高,味醇,形美,色彩鲜艳”四绝驰名于世。
祁门红茶属于什么茶?
祁门红茶原料为当地中叶,中生茶树“槠叶种”(又称祁门种)产于安徽省祁门市、东至、贵池、石台、易县、江西浮梁地区。茶叶的自然品质是祁门的历口、闪里和平里地区最好的。祁红的采摘工艺精细。采摘一芽二、三叶的芽叶作为原料。经过枯萎、滚动和发酵,芽叶由绿色变为铜红色,香气浓郁,然后用文火烘烤至干燥。红毛茶制成后,还必须进行精制。精制过程需要复杂的时间。它是通过毛筛、抖动筛、分筛、紧门、拉动筛、切割、风选、挑选、补火、清风、组装和包装而成。
祁门红茶外形条索细整,锋苗秀丽,色泽五彩缤纷(俗称祁门红茶,俗称祁门红茶,外形条索细整,“宝光”);内质清香,蜜糖香,上品茶更含兰花香(号称兰花香)“祁门香”),芳香持久;汤色红亮,味道甘甜醇厚,叶底红亮(泡过的茶渣)。清淡的饮料可以品尝到祁红有意义的香气,即使加入新鲜的牛奶也会失去它的醇厚。春天喝红茶是最合适的,下午茶,睡前茶也很合适。

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