金俊眉是一种红茶,属于全发酵茶,是福建省武夷山的顶级红茶。金俊眉的成品干茶是金色的,冲泡的茶汤也是金色的,用白瓷杯冲泡也可以看到杯壁上有一个“金圈”,还有花香、果香、蜜香等长香。

金俊眉是红茶
金俊眉是一种红茶,属于全发酵茶,是一种顶级红茶,原产于福建武夷山。名字的起源也有独特的含义,“金”指成品茶中有金色,茶汤金黄;“骏”指崇山之意;“眉”指原料为茶芽头。
金俊眉的干茶色泽独特,黑色金黄,略带金色。冲泡出来的茶汤也是金黄色的,清澈透明。用白瓷杯冲泡的金俊眉也会在杯壁上呈现金色光圈。仔细品尝茶汤,可以闻到花、果、蜜等香气。
购买金俊眉时,一定要避免购买假货。仿金俊眉大多是金黄色的,有明显的绒毛。冲泡出来的茶汤可能又红又浑,香气也很乱,多为火工香。茶汤入口后,味道淡而涩,远不如正品金俊眉。