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白茶产地排名

白茶,作为中国六大茶类之一,在我国茶叶大观园中是独特且小众的存在,每年的3月底到5月初便是白茶采摘最繁忙的季节,今天就让我们一起聊聊白茶的四大传统产区——福鼎、政和、建阳、松溪。 …

白茶,作为中国六大茶类之一,在我国茶叶大观园中是独特且小众的存在,每年的3月底到5月初便是白茶采摘最繁忙的季节,今天就让我们一起聊聊白茶的四大传统产区——福鼎、政和、建阳、松溪。

福鼎

福鼎是全国十大产茶县之一,依山傍海,生态良好,地理气候特殊,自然环境优越,蕴藏着福鼎大白、福鼎大毫茶等国优茶树良种,主产于福鼎的白琳、点头、磻溪、管阳、贯岭、太姥山(秦屿镇),并由此而得名“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”。

据悉,清嘉庆初年(1796年),农耕用福鼎茶(有性群体)壮芽为原料,制得白毫银针。大约1857年福鼎发现大白茶后,就开始推广种植,因此1885年开始改用福鼎大白茶品种茶树芽叶作为银针的原料。

近年来,先后获得国家有关部委颁发的“全国十大产茶县(市)”、“全国十大生态产茶县(市)”等荣誉称号,被誉为“中国白茶之乡”、“中国名茶之乡”和“中国茶文化之乡”。茶界泰斗张天福题写“福鼎——中国白茶之乡”。2010—2017年,福鼎白茶连续八年被评为“中国茶叶区域公用品牌十强”。福鼎白茶制作技艺于2011年被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。2017年福鼎市被列入第四批中国重要农业文化遗产名录。我将在2020年3月授予福鼎市“中国白茶城”称号。

当前,福鼎白茶已成为涉及福鼎三分之二人口的“全民产业”,成为打好精准脱贫攻坚战的关键性产业,成为实施乡村振兴战略的支柱性产业。

政和

位于福建省北部,境内地势东高西低,稠岭为分水岭,以东与鹫峰山脉相交,以西地势平缓,土壤肥沃,形成了独具特色的高山平原“二元”地理气候,是“八山一水一分田”地貌。「山有云彩出好茶」,政和白茶便出产在这样的地形地貌中,灵动的海洋季风与鹫峰山肥沃的土壤,共同酿造出政和白茶特有的「山海气息」。

政治和是中国白茶之乡,因茶而名列全国第一,产茶历史悠久。2004年,政和白茶地理标志产品证明商标经原国家工商总局商标评审委员会认定。2007年,政和白茶获得了原国家质量监督检验检疫总局的地理标志。2008年,政和白茶被国家林业局命名为“中国白茶之乡”,政和县稻香白茶基地被国家国家标准委认定为全国第六批农业标准化示范基地。政府与白茶于2009年注册为国家地理标志证明商标。

如今,政和县作为中国白茶重要主产区,现有茶园总面积11万亩,茶企315家,年产茶叶1.5万吨,产值14.5亿元。

建阳

建阳是白茶——白牡丹的发源地,主要产于漳墩,漳墩小白茶是一种名贵白茶,外形细长,芽毫银白。建阳茶自唐代就有种植,到宋代,作为最好的点茶原料,制成“龙团凤饼”进贡宫中,茶叶生产绵延千年。

在中国白茶史上,漳墩占有重要地位。漳墩贡眉白茶于1984年被授予中国名茶称号。一九八八年获轻工业部“优秀出口产品展销会铜奖”。伴随着建阳白茶的不断发展,漳墩现已规划建设了小白茶产业园,以突出小白茶优势为重点,大力发展建阳白茶产业。“建阳白茶”商标于2012年被国家工商总局认定为地理标志证明商标。今年九月,我将授予南平市建阳区漳墩镇“中国白茶之乡”称号。

建阳是福建水仙茶种的发源地,也是使用福建水仙茶树品种生产白茶的最早产区,随着市场需求的不断扩大,不少茶企都在扩大生产规模。除漳墩外,黄坑、小湖、将口、麻沙、水吉等地的茶企在政府的大力支持和引导下,开始拓展水仙白茶市场,取得了可喜的成绩。现在主要销售区域已由北京、上海、广东等地扩展至日本、韩国、东南亚等国家。

松溪

当前,松溪县政府高度重视白茶产业发展,正大力推广“九龙大白茶”等省里的优良茶树品种,扩大种植面积,优化品种结构,提高白茶产业规模,提高综合效益,增加农民收入,促进当地农村经济发展和农村振兴。

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作者: 礼凡

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