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真假老白茶,六招教你辨别

茶人“醉石”所个人收藏白茶Q茶人“醉石”向懂茶帝提出问题:上边这款老寿眉,茶紙上写的是08年的白茶,是真的吗啊?A福鼎白茶中心城市点点头镇制做白茶37年的陈茶人林启贵回应:这款茶并…

茶人“醉石”所个人收藏白茶
Q茶人“醉石”向懂茶帝提出问题:
上边这款老寿眉,茶紙上写的是08年的白茶,是真的吗啊?
A福鼎白茶中心城市点点头镇制做白茶37年的陈茶人林启贵回应:
这款茶并不是08年的,是堆了发醇作旧的茶,应该是近期一两年的。
这款茶的茶饼色调不匀称,有灰黑色,有鲜红色,也有绿叶子。而如果是真实的陈茶,是不可能有翠绿色叶子的。绿叶子伴随着熟化年代的提升,会慢慢变深,变为鲁深灰色(即灰白色);茶饼表面总体偏暗,色泽匀称。
销售市场上年代较为久的老白茶,难得少有确实,由于那个时候白茶销售市场清冷,非常少有的人会去有意个人收藏白茶,存留出来的远远地沒有如今市面上流动的那么多。因此顾客买老白茶要十分慎重。


09年陈老白茶(贡眉)
老林还取出了自己个人收藏的09年的老白茶(贡眉),使我们看一下真实的老白茶长啥样。这个09年的老白茶表面当然熟化的色彩匀称,与作旧的老白茶彻底不一样。


老林以前介绍过六招辨别真伪老白茶,今日这里跟各位共享一下。
1.看外型
一般状况下,老白茶会被碾成茶饼或茶砖,在我们取得茶饼(砖)时,最先观其表面。确实老白茶,因为阵年,表面被氧化,总体会出现深色,但色泽匀称;而作旧的老白茶,往往色泽不统一,有一些地区呈深色,而一些地区又发光。
撬开茶饼,內外一致
2.撬茶饼
然后,我们可以撬开茶饼(砖),如果是确实老白茶,撬开后的普洱茶与未撬开时的表面是统一的;而假的老白茶,通常是表面发醇作旧,而撬开后,里边则是彻底不一样的外观设计和色泽。


汤色呈淡黄色且通透
3.观汤色
确实老白茶,冲调出水出水后,茶汤颜色呈淡黄色或棕色,年代越长汤色越重,但不管怎样,色泽全是通透独特,分毫不混浊。而作旧的发醇后的老白茶,尤其是早已变味的白茶,茶汤颜色通常混浊不堪。


4.饮茶香
确实老白茶,会出现一股浓浓药香,闻之沁人肺腑,伴随着年代的提升这股香气会逐步提升。汤色通道,香甜生津止渴,药香融进丝滑.浓稠的汤液中,经过咽喉震撼胸口,意犹未尽。而假的老白茶,闻着出去一股发醇后的汤色味以外,别无其他。
5.看耐泡度
确实老白茶,泡过十几泡以后,汤色有味儿仍然不比初泡时间差是多少;而假的老白茶,到十几泡以后早就淡而无光,索然寡味。
13年陈老白茶叶底
6.辨叶底
确实老白茶,即便 是陈期十多年之上的,历经数次泡茶后,叶底依然能够见到深棕色;而假的老白茶,有一些由于发醇过多,冲调后的叶底通常呈灰黑色。

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作者: 礼凡

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