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白毫银针和茉莉银针有什么区别(区别介绍)

茶是不同的。白毫银针属于白茶,茉莉银针属于再加工茶。白毫银针是由大白茶树种的头春肥壮单芽头枯萎干燥制成的。茉莉银针是由银针茶和茉莉花制成的。白毫银针香气明显,口感鲜醇,茉莉银针香气…

茶是不同的。白毫银针属于白茶,茉莉银针属于再加工茶。白毫银针是由大白茶树种的头春肥壮单芽头枯萎干燥制成的。茉莉银针是由银针茶和茉莉花制成的。白毫银针香气明显,口感鲜醇,茉莉银针香气明显,口感醇厚甘甜。


白毫银针:


可以说,白毫银针的加工过程非常简单,但也非常特殊。白毫银针的采摘要求非常详细,非常高,只采用大白茶树种的头春肥单芽头,采摘后,在生产过程中,不油炸,不摩擦,只有枯萎,烘焙干燥两个过程;新鲜叶子上叶保留得很好,所以看起来白毫披,银色,是一种非常独特的加工方法。


茉莉银针:


首先,在下午3点采花,只选择未开的饱满花蕾,少一度,花香难取,多一度,花香散逸。


然后把花蕾堆在一起到40℃左右,每20分钟开一次花,让花蕾从里到外盛开。经过挑选和筛选,未开放的花蕾被抛弃。晚上9点开始检查,一层一层茶,共存10个小时。


好的茉莉银针,清纯的茶香,清新浓郁的茉莉花香,沁人心脾,花香入茶,茶晕染花,仿佛一段时间,一个故事,一个痴情,互相成就,各自突破。

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作者: 礼凡

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