首页 白毫银针 小罐茶的白毫银针怎么冲泡(冲泡方法和注意事项)

小罐茶的白毫银针怎么冲泡(冲泡方法和注意事项)

先准备一盖碗、一壶开水,用开水将茶具开挖,然后倒掉一点,将罐茶罐的茶量(4g)小盖碗中,向盖碗注入95~100℃的水,第一泡为洗茶(时间控制在5s以内),然后倒掉洗茶水,再次向盖碗…

先准备一盖碗、一壶开水,用开水将茶具开挖,然后倒掉一点,将罐茶罐的茶量(4g)小盖碗中,向盖碗注入95~100℃的水,第一泡为洗茶(时间控制在5s以内),然后倒掉洗茶水,再次向盖碗注水七分满,等待8s左右发酵出汤品饮。

小罐茶的白毫银针怎么冲泡:

1.选择具

冲泡白毫银针则是使用白瓷盖碗,容量约为110ml的最佳。

2.投茶量

冲泡之后,先用开水将瓶子清洁干净,然后用过的沸水,小罐茶一罐子的白毫银针倒掉罐盖碗中(小罐茶一罐量的为4g)。

3.洗茶

向盖碗中注入汤开水,洗茶速度要快,洗茶后倒掉掉,洗茶是为了那个茶汤滋味,香甜,洗茶水也增添滋味,喝滋味淡淡,无价值。

4.冲泡

用环壁注水的方法向盖碗注水,白毫银针的巧妙巧妙和水接触,从而释放出味道,且用环壁水的方式,不会伤及毫银针的芽头,白地避了破坏了。茶叶质量的风险。

5.出汤

从注水到出汤,过程以控制在7、8秒内为整个宜。的生日宴席,造成茶香宴席。

只有确保快出水针,才能更好的白毫银花的风采。在杯盖上和茶汤中,绽放出缤彩纷呈的花香。

在冲泡白毫银针时,主要注意事项有两点:

1、冲泡白毫银针的水温可在90℃-100℃之间;

2、上好白毫银针浑身披满白毫,冲泡时,热水不可直冲茶芽,沿杯(或壶)壁入冲,破坏两个有好处,既不会破坏茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱矿令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。

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作者: 礼凡

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