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白牡丹茶有哪些功效与禁忌(白牡丹茶的功效与禁忌介绍)

白牡丹茶中含有丰富的氨基酸、茶多酚、矿物质、维他命等,具有生津止渴、护肝明目、醒脑提神、化解积食的功效,可补充身体所需微量元素,同时起到缓解视觉疲劳的作用,具有消暑、润肺、抗氧化、…

白牡丹茶中含有丰富的氨基酸、茶多酚、矿物质、维他命等,具有生津止渴、护肝明目、醒脑提神、化解积食的功效,可补充身体所需微量元素,同时起到缓解视觉疲劳的作用,具有消暑、润肺、抗氧化、抗疲劳的功效,但是便秘者、神经衰弱者忌饮用。

白牡丹茶的功效:

1、生津解渴

白牡丹茶富含氨基酸、茶多酚、维他命等,常喝一些白牡丹茶,不但可以生津止渴、祛暑解毒,还可以提神醒脑,使人心情舒畅,更是夏日的最佳茶饮。

2、抗疲劳

白牡丹茶中的咖啡碱和黄烷醇类物质能增强脑垂体活性,增强肌肉收缩,消除疲劳,使人头脑清醒,有助于思维,白茶有抗泡的特点,一天内喝一杯茶,可以很好地缓解疲劳和提神作用。

3、保护眼睛

白牡丹茶能有效地维护视力,预防眼部疾病,对眼睛有一定的保护作用。由于白牡丹茶富含维他命A原,能迅速转化为维生素A,可防止夜盲症和干眼病,特别是少年儿童,应提倡多喝白茶,以保护眼睛,健康身体。

4、润肺清热

白牡丹茶具具有润肺清热的功效,可见它还有很好的药用价值。那白牡丹茶就是常被人用做药的。炎炎夏日,常喝白牡丹茶也可预防中暑、抗辐射。

5、抗氧化

白牡丹茶具有抗氧化的功效,能有效地给身体带来健康。白牡丹茶由于含有丰富的黄酮成分,是一种天然的抗氧化剂,具有很强的抗氧化作用。

白牡丹茶的禁忌是什么?

白牡丹茶虽然好,但是在饮用的时候还是有些禁忌的。肾虚体弱、重度高血压、便秘者、神经衰弱、缺铁性贫者不宜饮用非常浓的白牡丹茶。

白牡丹茶在空腹的时候是不能喝的,其次是老年人的茶水不宜过多。

白牡丹茶如何辨别好坏:

1、观形

观茶的“嫩度”:若叶的毫芽数多、粗壮、粗壮,叶片肥大而洁白,则表示“细嫩”高,为上品;若叶的毫芽少且瘦小,则表示“嫩度”较差,或嫩度较差,品质较差。

细观叶的形态特征:若叶片呈平伏状,叶缘卷曲,叶面呈隆起波纹,芽叶连枝稍并拢,叶尖上翘且不断裂碎,品质最佳;

再看叶片的净度:只有茶芽,没有其他杂质,茶叶的品质就比较好。相反,如果含有橘、老梗、老叶、蜡叶等杂质,则品质较差。

第三要看叶底:细观叶底,若叶底匀整、肥厚、毫芽多且粗壮、叶色鲜亮,显示品质上品;反之,若叶底硬挺、毫芽破碎、颜色暗杂、焦叶红的,质量较差。

2、辨色

第一要观察芽叶的颜色:若毫芽的颜色呈银白色,叶面呈灰绿色或墨绿色、绿色,页面为上品;页为铁板色的,质量次之;页为草绿黄、黑、红,或者毫芽呈现蜡质光泽的,最差。

第二看汤的颜色:如果汤泡在汤里呈现出杏黄、杏绿而清亮的颜色,则为上品;相反,若汤色泛红、暗浑浑浊的为差。

3、闻香

如果闻到毫芽,香浓显著,清鲜纯,则为上品;若香淡,或有青草味,或有陈腐发酵之感的,属上品。

4、品味

茶茗细茗,若茶味鲜爽、醇厚、清甜,则为上品;茶味粗涩、淡淡者为下品。

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作者: 礼凡

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