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白茶寿眉为什么要压饼(便于包装运输)

白茶散茶不炒不揉,茶形松散,特别是叶大梗的,更不容易包装运输。白茶压饼则很好地解决了这个问题。 白茶压饼,有什么好处? 白茶压饼,一是节省储存空间,便于存放。白茶压饼之后,膨胀之间…

白茶散茶不炒不揉,茶形松散,特别是叶大梗的,更不容易包装运输。白茶压饼则很好地解决了这个问题。

白茶压饼,有什么好处?

白茶压饼,一是节省储存空间,便于存放。白茶压饼之后,膨胀之间的延续,在保存和运输过程中,能够节省空间,减少裂开带来的消耗。

将白茶压饼,是随着白茶市场不断发展,必然的趋势。现在,除了将白茶压成圆茶饼之外,还有着大量的方便快捷喝茶的饼干茶、小片、龙珠等小样茶饼。可见,随着白茶压饼技术的不断发展和市场需求,白茶压饼也在不断地推陈出新。

二是白茶压饼除了有节省空间,不易发生破裂外,令人惊喜的好处,出现白茶茶,在经历过时间举行,之后滋味更醇厚。并且,再次以散茶形态下,举行转化一定时间之后,再拿来压成饼,形状更醇厚。

白茶压饼,什么时候最适合压饼?

白茶青采摘加工成散茶后,经过一定时间制作成散茶,才能达到合适压饼的标准。成的白茶,性子还没来得及沉下去,又这么贸然着急的拿来压饼,对于白茶的质量说明,会有影响。还是那句老话,做茶急不来,欲速则不达。

白茶在经过盛会后,再压饼加工过程中,白茶的内质物部分进行破壁照片出,经过加工后的风味会更加严格的甘醇。吧,长长的梗、宽厚的刀片,压饼过程中,深含的果胶物、茶多糖分析出,将刀片揉成一团。

经过储存转化之后,会有着一股甜丝丝的蜜饯味,存上一定年份之后,还会转化出珍贵的枣香。寿眉饼茶的枣香,转化的时间,或长或短。在品质好工艺佳储存得当的寿眉饼,转化出来的枣香效果更强更好,而内质不足工艺不佳的劣质寿眉饼,也许,此生都与枣香无缘。

白茶饼之后,转化为甘醇风味,想必是上天对于白茶经历压饼,遭到了最大的恩赐。更节省空间,降低损耗。 但白茶压饼,却不是为了存放更方便这一出发点。

毕竟,不少茶友偏爱白茶饼茶,是源于其转化后的甘醇口感。将白茶压饼,并非是看上去那么简单,好处多多。

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作者: 礼凡

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