首页 寿眉 福鼎白茶:老寿眉能带给您的不止枣香和药香

福鼎白茶:老寿眉能带给您的不止枣香和药香

寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。 特性1:春水秋香 铁观音素有“春水秋香”之说,白茶中的寿眉也有这种特质。 春水: 春茶经过了冬日的休养,茶青…

寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。

特性1:春水秋香

铁观音素有“春水秋香”之说,白茶中的寿眉也有这种特质。 春水: 春茶经过了冬日的休养,茶青中的茶多酚、氨基酸、维他命等储藏比较充足,所以汤水更加饱满、细腻。。 秋香:茶叶经过夏天的酷热,到了白露前后又进入生长佳期,而秋季多北风,秋高气爽,鲜叶消水顺畅,自然香气高扬,但水质并不如春茶那样细腻。寿眉春茶,汤水鲜爽,白露茶则有足够的韵味,耐冲泡,香气清高。

特性2 :越陈越好,众香发越

越陈越好:随着茶叶陈放时间的延长,茶叶中的茶多酚、咖啡碱、可溶性糖的含量逐渐降低,而茶叶中黄酮的含量则逐渐增加。类黄酮具有很强的抗氧化作用,可以防止细胞退化,防止衰老。

众香发越:由于多为叶状,寿眉的香气更浓。那一年,寿眉呈青色,随陈放时间的增长,带有荷叶香、枣香、药香的奇妙变化。

特性3:老寿眉耐泡,可煮

汤色:微红、暗红,透亮质感有光泽。

口感:温润、饱满、润滑、纹理,不打舌不苦,回甘强而持久。冷凉后的茶汤,口感极其甘甜,水香明显而持久。

盖碗:普通冲泡,可达十多泡甚至二十多泡以上,汤色口感无明显下降,香气有所减弱,但柔顺度和甜度仍无明显变化。

煮法:将7-8克老白茶加入常温清水中,待茶水煮沸8-10秒,即可享用。香味浓郁,药味明显,如饮醇酒,一杯下去,汗流浃背。

特性4:价格平民,升值空间大

寿眉的升值过程,好比一部屌丝奋斗逆袭史。

时节之时,形似枯叶,价钱也就区区几十元。随岁月的成长,寿眉苦练内功,沉淀升华,几年后逆袭成成熟稳重的老白茶大叔,身价也涨到数百千,升值空间可想而知。

但是并非所有的屌丝都能逆袭成大叔,许多基础不好,内功不足的年长一点的人也只能叫“大师”了。

一款值得收藏的寿眉,需要好的原料为基础,加上老茶师的精心制作,这样历经岁月的沉淀,才会蜕变成上等的老白茶。 也许你是因为老寿眉的枣香,药香就喜欢白茶,其实它能带给你的远不止这些。爱它随意多样的懒人饮法(盖碗泡、煮、闷泡随心所欲),爱它储存过程中千变万化的变化多端(每个阶段都有不同的体验),爱它简单干净的制作工艺,爱它愉悦地收藏与证实自己的爱好…

郑重声明:本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 359159388@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。 https://www.lifanfc.com/baicha/shoumei/804.html
上一篇
下一篇

作者: 礼凡

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

0898-88881688

在线咨询: QQ交谈

邮箱: email@wangzhan.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部