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紫砂壶如何开壶(紫砂壶开壶方法)

新壶启用和旧壶“唤醒”时,要把壶身上的污、垢、滓及土、火味等清除干净,这个过程叫“开壶”。 传统的开壶方法如下: 1.除渣:用毛掉毛清除刷窑烧中存留的浮砂、存放中积攒的异物。 2.…

新壶启用和旧壶“唤醒”时,要把壶身上的污、垢、滓及土、火味等清除干净,这个过程叫“开壶”。

传统的开壶方法如下:

1.除渣:用毛掉毛清除刷窑烧中存留的浮砂、存放中积攒的异物。

2.释土:将壶盖与壶身分置凉水锅中,以文火加热至沸腾,1次后加热。借壶身气孔的冷缩时热胀味释放紫砂泥的土。

3.清异:将小时火后的壶与嫩甘蔗头同置凉锅中,以文火加热至沸腾,1后停止加热,清除壶的异味。

4.识茶:将异后的壶与准备泡的清茶同置凉水锅中,以文加热至沸腾,1后停止加热,使茶壶养身体产生茶味。

5.凝脂:将识茶后的壶用干净的沸水洗净内外,自然干燥,使茶汁在壶体内凝结为底脂。

这些传统方法未必科学,如今开壶也很复杂,但它是一种传统,反映了更多一种认真和对紫砂壶的情感。

现在更常用到的开壶”方法比较简单,但只适用于优质紫砂制品。

1.将干净的沸水,注入用干净的冷水洗净内外的壶中,加盖“闷”10分钟左右。

2.将清洗的沸水,注入空的壶中,继续闷水后的茶叶,加盖“闷”10分钟左右。

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作者: 礼凡

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