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如何使用白瓷盖碗?学会这两点就够了

在茶圈,有一种茶器,被称作神器。不吊胃口,这类武器,原是白瓷盖碗。这一价钱能够 低至几块钱.十几元,还可以高到几千块的盖碗,拥有傲骄的资产,就连紫砂茶壶都被华丽地比下来。白瓷盖碗是…

在茶圈,有一种茶器,被称作神器。
不吊胃口,这类武器,原是白瓷盖碗。
这一价钱能够 低至几块钱.十几元,还可以高到几千块的盖碗,拥有傲骄的资产,就连紫砂茶壶都被华丽地比下来。
白瓷盖碗是怎样一步步登顶王位,变成武器呢?
自然是因白瓷盖碗的群众基础好。一起来看看茶友们全是怎么评价它的吧。
茶友A:“盖碗划算啊,摔碎了都不心痛。”
茶友B:“大家这里,煮茶都用盖碗,是一种习惯吧。”
茶友C:“红茶.黑荼.乌龙.白牡丹茶,一个盖碗就解决了。”
茶友D:“盖碗,煮茶便捷哇。”
农家女陈就喜欢白瓷盖碗的便利性。
最先,我平时要喝许多茶,武夷岩茶.白牡丹茶.红茶,大部分用一个盖碗就能拿下,只需在冲调以前把盖碗清理整洁,搓洗一遍,就能泡别的茶。
次之,盖碗能够 任意操纵出水出水。盖碗的口只需开的略微大一些,就能保证迅速出水出水。前三冲破水時间要快,最好是5秒就可以把水全都倒出,随后把汤色控干。
口口相传以后,茶友们自然好奇心,也想亲力亲为,试一下这盖碗是否有传说中的那样功能强大。
然,新茶友们发觉,这盖碗非常容易烫手啊!如果一个一不小心,手会被烫成红猪脚啦。
因此千万初学者打心窝子传出疑惑:白瓷盖碗,究竟要如何使用才不容易烫手?
《2》
要想白瓷盖碗不烫手,要留意二点。盖碗器形应选对.盖碗拿法要恰当。
1.盖碗器形应选对
说白了的器形,便是白瓷盖碗的样子。
有的盖碗,碗身纤长,宛如婷婷玉立的美少女立身水中央。有的盖碗,碗身忠厚,肥肥的,看上去有点儿呆头呆脑的模样。也有的盖碗,便是一虎背熊腰,从碗扣到瓷碗,全是直的,沒有一点儿的力度。
我们在挑选盖碗时,一定要买碗扣往外拓展的,那样手才有发力点,才不易被烫到。
如下图这种盖碗,便是碗扣往外拓展的,握在手上不感觉烫手。


而碗扣沒有往外拓展的盖碗,手只有放到碗的身上,立即和高溫触碰,这能不烫手吗?
如下图这类盖碗,百分之百烫手!
与此同时,买盖碗还需要买盖纽高的(盖纽,便是外盖上那一个突起的位置),盖纽越高,越不易烫手。
买白瓷盖碗,要首先考虑到应用性,随后再考虑到外型。如果一款盖碗会烫手,就算外型再唯美,那也是可有可无一般的存有,只有放到铁架子上。
《3》


2.盖碗拿法要恰当
选对盖碗,仅仅第一步,要实现不烫手,操作方法才算是重要。
宣布应用盖碗以前,最最最最重要的是掌握盖碗的恰当拿法,如果手也没有放对,不烫手才怪异。
先來给诸位看一下规范.恰当的盖碗拿法。
应用白瓷盖碗,大家必须三个手指的互相配合,分别是拇指.就是指.中拇指。三个手指,分工协作,岗位工作职责不一样。
拇指和中拇指,承担拿碗身,而食指承担固定不动外盖,三个手指的次序可不可以错,不然就拿不了盖碗,无法一切正常冲调。
从上往下看,拿盖碗的三个手指排成“三”字型,又像英文大写字母“E”。
拇指和中拇指,茶友们都是很肯定地放置在碗的身上,最易于发生情况的,是食指的放的方法。


从上面我们可以见到,食指是要搭在盖纽上的,留意看,食指是放到盖纽的最高点。那样做,能够最高程度上防止食指被高溫烫到。
然,仍有小一部分茶友,乃至是选购茶叶的店家,食指的放的方法也不对!如下图,便是常见的不正确示范性。


依照上面的手式煮茶,难题有许多。
难题一:那样拿盖碗,食指头很容易被烫红。假如食指头立即扣在盖纽里,立即和热原挨近,那样,为何还需要累死累活设计方案盖纽呢?
难题二:食指细的人,压根没法固定不动外盖,冲调时外盖会滚动,这易于让水洒出去,手会烫伤起泡!
难题三:食指指甲长一些,也无法固定不动外盖,冲调的时候会发生外盖滚动的状况,不利冲调。
《4》
白瓷盖碗的应用一点儿也不会太难。
把握恰当使用方法,避开错误观念,勤加练习,大家也可以变成盖碗大咖,任由你是红茶.绿茶叶.黑荼.白牡丹茶.乌龙,通通拿下。

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作者: 礼凡

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