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白毫银针茶降虚火、解毒散热之奇效

白毫银针能降虚火、解邪毒,常饮能防疫祛病,在我国华北地区,一直被视为治疗和养护麻疹的良药。 很多茶园我都去过,两眼所见大多是一片新绿,但在福建福鼎、政和的白茶园里,却是另一番景象。…

白毫银针能降虚火、解邪毒,常饮能防疫祛病,在我国华北地区,一直被视为治疗和养护麻疹的良药。

很多茶园我都去过,两眼所见大多是一片新绿,但在福建福鼎、政和的白茶园里,却是另一番景象。那时候正是早春时节,白茶刚萌发出新芽,在阳光的照耀下闪耀着银光,远远地望去仿佛霜披雪覆,很别致。两座茶园最著名的产量,便是白毫银针。

白毫银针是白茶的一种,采茶只选茶的芽头,既不杀青,也不揉捻和发酵,只经过萎凋、干燥两道工序,主要靠日晒制成。由于成品全身披白毫,颜色鲜艳如白,闪烁如银,外形纤细如针,所以得名雅号。白毫银针的采摘非常细致,要求非常严格,因此非常珍贵,是白茶中的极品,被誉为茶中“美人”的“茶王”。

泡茶、品饮白毫银针是一件很享受的事。最好的方法是无色无花透明玻璃杯,先用沸水加热,待杯中有白毫银针,再慢慢向杯中倒入沸水,开始你会看到银白的茶芽浮在水面上,五、六分钟后茶芽部分沉到杯底,部分悬浮在茶汤的上部,条纹挺立,上下交错,仿佛石钟乳一般蔚为奇观。等茶汤变成杏黄的时候再来品饮吧。白毫银针茶香气怡人,口感甘醇清爽,令人回味无穷。

大多数白茶会解毒散热,白毫银针也不例外。本品味温,有健胃提神、祛湿退热的功效,常用于药用。在华北地区,白毫银针具有降虚、解毒、防病等功效,常饮可防病治病,已成为防治麻疹的良药。当我们还是孩子的时候,麻疹就是一种闻之色变的“出麻子”,在儿童和青少年群体中最常见。发作期全身皮肤出现水泡和红疹,并伴有高烧及呼吸道发炎。这种中医学中的外感邪毒叫做外感解毒,需要用发散解毒的方法来治疗。除对症用药外,让病人多喝白毫银针茶是非常有效的护理措施。因其能解毒散热,不仅有助于排出体内毒素,还有助于退热,同时促进血液循环,使皮疹渗出,尽快消退。在进入恢复期后,继续饮用白毫银针茶,还能增强机体免疫功能,增强抗过敏能力。

有人曾说,饮一杯白毫,烦虑尽消。白毫银针茶独特而富有意趣,清凉又解毒,确实能让人神清气爽呀!

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作者: 礼凡

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