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福鼎白茶能增强人体免疫力的依据

《茶资讯》杂志2003年第8期摘译美国权威科学杂志《美国科学院学报》报道:美国科学家、哈佛大学医学院 Bukovski博士发现,饮用白茶可以使人体免疫细胞的搅扰素分泌增加5倍。人类…

《茶资讯》杂志2003年第8期摘译美国权威科学杂志《美国科学院学报》报道:美国科学家、哈佛大学医学院 Bukovski博士发现,饮用白茶可以使人体免疫细胞的搅扰素分泌增加5倍。人类免疫搅扰素(immuneinterferon)是一种在一定诱生剂的作用下,由细胞产生的一类蛋白质。其广泛的抗病毒、抗肿瘤和免疫调节活性,其生物活性有三大特点:一是活性高,纯化1毫克左右的搅扰素可达10亿个活性单位,只要一个搅扰素分子,就能使一个细胞出现抗病毒状态。二是具有广谱性和选择性,它对绝大多数病毒都有抑制作用,而对异常细胞(如肿瘤细胞)的作用要大于正常细胞;三是具有相对种属特异性,它在某些种动物之间,甚至在种系发生突变时,也具有穿插活性。


它不仅可以抑制病毒复制,抗肿瘤,而且对免疫反应也有杂乱的调节作用:①小剂量时可抑制 T细胞和 B细胞,而在小剂量时或免疫后期,又可增强 T细胞和 B细胞;②巨噬细胞可活化;③可增强自然杀伤细胞的活性;④常随同补体积的减少而减少;⑤同种移植物的挤压反应可被延迟。?一些医生将搅扰素诱生剂(poly I: C、铁洛隆、细菌指多糖等)直接放入体内,使体内直接发作内源性搅扰素,达到就诊目的;然而,这些诱生剂多为大分子物质,抗原性强,再施药往往失效,反复施药也会发作免疫耐受。尤其是大多数诱生剂对人有一定的毒性,甚至会引发附加疾病。通过实践,美国科学家证明,多喝白茶可以使搅扰素发作5倍,进而使人体产生极强的免疫力。

陈玉春教授使用了五种茶(乌龙茶,白茶,绿茶,红茶,茉莉花茶),即刀豆蛋白 A (ConA),通过影响小鼠脾淋巴细胞混合3H-TbR进入的作用,白茶是最佳的。而陈玉春认为,白茶等能显著提高或增加血虚小鼠细胞免疫功能的原因,可能是咖啡碱能加速淋巴细胞的环磷酸腺苷(cAMP)聚集,经 Cona作用后,淋巴细胞中 cAMP的总量可以增加1.5~3倍,而低剂量 cAMP则会使3H-TbR进入增加。

陈玉春还别离进行了5种茶叶,如白茶对正常小鼠脾淋巴细胞发作期白细胞介素-2 (IL-2)的影响的实验;5种茶叶对正常小鼠脾淋巴细胞发作期集落影响因子(CSF)的影响,如白茶对白茶发作期的影响程度不同;以5%的西洋参为参照物,研究白茶对小鼠血清 EPO (促红细胞生成素)(CSF)的影响,发现1%的白茶作用效果最好。

在《我国白茶》中袁弟顺如此论及饮茶提高免疫能力:给小鼠皮下注射茶多糖,可以增强体液免疫,靶向血清凝集素,促进单核巨噬细胞系统的吞噬功能。机体的免疫机制与消化道微生物群组成,尤其是消化道系统疾病有着密切的关系。而且饮茶能使消化道中的双歧杆菌增殖并促进其生长,同时对有害细菌也有杀灭并抑制其生长的作用,因此饮茶对改善人体消化道中的细菌结构,提高人体对肠道疾病的免疫力有一定的功效。

福鼎白茶实验室
我国茶叶流转协会在福鼎建立白茶规范试验室
科技和医学界都在探讨白茶的免疫功能,说得一清二楚:白茶具有明显的增强人体免疫功能作用。目前,由于环境恶劣和工作压力大,很多人处于亚健康状态,对各种疾病的发生有防备,这是医学界专家孜孜追求的目标。由福鼎民间传说及现代科技研讨证明,福鼎白茶是最佳的保健饮品,常饮可增强人体免疫力。

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作者: 礼凡

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