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千两茶真的有一千两重吗

千两茶,开创于清清朝光绪(1821~1850年)的湖南省安化县江南一带。清道光元年(1821年)之前,陕西商人到湖南湖南安化购买黑茶,为骡马运输方便快捷,减少茶袋容量,节约运输耗费…

千两茶,开创于清清朝光绪(1821~1850年)的湖南省安化县江南一带。清道光元年(1821年)之前,陕西商人到湖南湖南安化购买黑茶,为骡马运输方便快捷,减少茶袋容量,节约运输耗费,将购入的散称黑茶踩压成包带到陕西。那时,这类踩压成包的黑茶叫“澧河茶”。以后,陕西荼叶销售商又对茶袋作了改进,将净重100两散黑茶踩压捆梆成圆柱状的“百两茶”。清同治年间(1862~1874年),晋商“三和公”茶号,又在“百两茶”的基础上把荼叶净重提高至1000两,采用大长竹篾篓将黑毛茶踩压捆梆成圆柱状的“千两茶”。


千两茶的确有一千两重吗
从中国古时候一直到明清时期,一斤的进制都为十六两,古代的一斤与现在的一斤在净重上则有很大的差别,根据《国学工具》的中国各代衡制演变简表,不一样历史时期的一斤相当于现如今的220克,250克,663克等,明清时期的一斤相当于现如今的590克(见附表)。湖南安化花卷馒头茶(别称湖南安化千两茶)是清.同治年间在百两茶的基础上制造的,按一斤为十六两计算,那时千两该是62.5斤,倘若按明清时期的一斤相当于现如今的590克计算,那时的62.5斤相当于现如今的36.875KG(73.75市斤)。倘若按一斤相当于现如今的580克计算,那时的62.5斤正好相当于现如今的36.25KG(72.5市斤),与现阶段生产制造的千两茶净重一致,这说明千两茶的净重的历史人文由来是常用的衡制变化 。


千两茶别称花卷馒头茶,按古秤计量检测(即十六两为一斤)有一千两重.最初的千两茶每一个净重为古秤1000两(31.25kg),进而而而得名;现现阶段市场上的千两茶约为36.25kg/支。
除此之外目前在千两茶的基础上又有“五百两”,“百两茶”,“三百两”,“十六两”,“十两茶”等改良品种产生。


千两茶抑止制作工艺不同寻常,可以算得上集数百年黑茶加工工艺之德盛。滥造造成黑毛茶,有完毕,摊青,堆味,烘干处理解决等多道加工工艺全过程。特别制作整个过程更具备技术含量,蒸,装,勒,踩,凉置,水分的是多少,温度空气相对湿度的控制,全是有极其精确的细胞生物学指标。在这其中有一项处理生产流程,鲜叶要在七星灶上放松木烘烤,造成 独特的高香。古代历史最初用于茶马互市和以茶制边的四川茶和汉中茶都是黑茶,但加工工艺相对凸凹不平。就算 现阶段的普洱茶叶,直到上世纪70时期才运用湖南黑茶滥造生产制造里的堆味专业性,造成区别于传统式的产品生普洱茶的简言之“普洱茶熟茶”。

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作者: 礼凡

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