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安化黑茶怎么保存(安化黑茶保存方法介绍)

可以用牛皮纸袋、竹篓、陶罐先将安化黑茶装好,小筐装茶叶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中,同时密封好,保持透气性,最后放在书房或茶室内保存,不同厂家的产品不应混放,以免串味。 安化黑茶的…

可以用牛皮纸袋、竹篓、陶罐先将安化黑茶装好,小筐装茶叶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中,同时密封好,保持透气性,最后放在书房或茶室内保存,不同厂家的产品不应混放,以免串味。


安化黑茶的保存方法:

(1)存放地点,与空间大小无关,书房或专用茶室均可,地下室、厨房、卫生间等不能存放,贮藏茶叶处不受阳光直射,不能放在潮湿的地方或受雨淋,要保持通风干燥。


(2)包装的茶拿回家,要检查包装上的墨水味、锦盒包装的味道等,如果有异味,应将茶水取出来用干净皮纸包好或用干净的竹篓装,再放在干燥通风无异味的地方收藏。


(3)储存茶室在干燥的秋季,冬季要常开窗通风换气;春季,尤其是梅雨季节,不宜长时间开窗,防止因湿度过大而导致茶叶发霉。


黑茶的有效期:

对于黑茶的存放时间,国家标准规定:湖南安化黑茶洁净、防潮、无异味,可长期保存。


但是,这长期保持着它的时间,一般认为砖茶保存10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济、品饮价值较高,一般认为砖茶保存1至2年即有较好的口感。


那放了15年以上的安化黑茶,就不能再喝了吗?


事实上,只要不霉化、变质,安化黑茶保存了15年以上,仍可饮用,只是此时的黑茶质量已不能保证「越陈越香」的品质,反而可能开始下降,这是所谓的「最佳饮食期」。而且,真正让黑茶变得像普通食物一样“变质”到无法饮用的地步,这一过程可以持续数十年甚至数百年。

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作者: 礼凡

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