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黑茶营养价值(补充膳食营养、助消化等)

黑茶为一种渥堆后发酵茶,营养成分相当多,其中包括维他命,矿物质,蛋白质,氨基酸,糖类等。喝水可补充人体营养需要,具有良好的保健价值,常饮可保健养生。接下来就为大家介绍黑茶的营养价值…

黑茶为一种渥堆后发酵茶,营养成分相当多,其中包括维他命,矿物质,蛋白质,氨基酸,糖类等。喝水可补充人体营养需要,具有良好的保健价值,常饮可保健养生。接下来就为大家介绍黑茶的营养价值。

黑茶营养价值  

1、补充膳食营养     

黑茶营养丰富,以维他命和矿物质为主,此外还有蛋白质、氨基酸、糖类等。对于主要食用牛、绵羊、奶酪、蔬菜、水果等食物较少的西北地区居民来说,长期饮用黑茶,是人体必需矿物质和多种维生素的重要来源,有“生命茶”之说。     

2、助消化、解油腻、顺肠胃     

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高伟业的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。

黑茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。另外,黑茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

3、软化人体血管、预防心血管疾病     

黑茶具有良好的脂肪、抗冠状血凝、促进纤维蛋白原块的作用,能够有效地使细胞壁降血脂,增加细胞直径,从而降低血脂及血管内壁的形成,从而达到抑制淀粉样斑块的形成,达到、软化血管,防治心血管疾病的目的。  

  

4、抗氧化、延缓衰老,年益寿延     

有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。   

黑茶中的儿素茶、茶黄素、茶氨酸、茶多糖,特别是复合类黄酮等物质具有清除自由基的功能,具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

5、降血压     

黑茶具有降血压的作用医学界早有报道。此外,还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能软化血管,通过血管舒张而使血压下降。权威专家发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防治血小板黏附聚集,抑制动脉平滑肌细胞增生的作用,还能显著降低高脂动物血清中甘油三脂、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白,并对ACE酶具有显著抑制的作用,具有降压效果。

6、杀菌、消炎   

研究表明,茶黄素不仅具有良好的自由基清除剂和抗氧化剂,而且对肉毒杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、角膜杆菌、蜡样芽孢杆菌都有明显的抑菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

7、利尿解毒、降低烟酒毒害

茶水利尿,并可分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体的健康的影响。

总之,黑茶是六大茶类之一,是健康的茶饮,经常饮用对身体是有好处的。如果要喝黑茶的话,选购时要注意鉴别其品质,确保买到质量好的黑茶。

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作者: 礼凡

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