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大吉岭红茶等级

大吉岭红茶做为全球三大高香绿茶之一,产自印度西孟加拉省北边喜马拉雅山麓的大吉岭高原地区一带。本地年平均温15℃左右,大白天日照充裕,但日夜温度差大,丘陵里长期萦绕云雾缭绕,是创造此…

大吉岭红茶做为全球三大高香绿茶之一,产自印度西孟加拉省北边喜马拉雅山麓的大吉岭高原地区一带。本地年平均温15℃左右,大白天日照充裕,但日夜温度差大,丘陵里长期萦绕云雾缭绕,是创造此茶与众不同清香的一大要素,与此同时依据采收時间的不通过,分成三个不一样的级别,实际如下所示!


大吉岭红茶的原产地
大吉岭红茶是小葉种油茶树,生长发育在喜马拉雅山南侧,印度中西部地区大吉岭镇,与在我国西藏对外开放港口马堆拉山口非常近。这一地域是高原地区地区,海拔高度700米-2000米左右,地形坡陡,气侯清凉,自然环境零污染,与众不同的生态环境保护培育出大吉岭红茶不同寻常的质量,大吉岭红茶的茶叶全是人力采收,送至加工厂集中化生产加工,这儿的加工厂很多是英殖民阶段留下的,已经有100很多年的历史时间。
大吉岭红茶的特点
大吉岭红茶外观设计条索紧细,贡眉显出,香高味浓,醇正。发醇水平达80%左右,初摘茶叶色调显翠绿色,次摘茶叶显深褐色。大吉岭红茶的香味属高香类,被称作麝香葡萄香气茶,香味较为长久,味道香甜温和。大吉岭红茶的茶汤颜色澄澈光亮,汤色橙黄红艳,让人心旷神怡,故大吉岭红茶被众人称为“茶中的香槟酒”。


大吉岭红茶的加工工艺
大吉岭红茶的生产量较低,在印度茶叶总产量中只占(96.2万吨级)2%左右,依海拔高度高遍布83个茶树。茶叶分四季采收,3月-4月为初摘茶,5月-6月为次摘茶,7月-8月是多雨季节茶,9月-10月为秋天茶。
大吉岭红茶的作用
大吉岭红茶品行柔和,味儿醇正,除含多种多样水溶维他命外,还含有营养元素钾,当冲调后70%的钾可溶解茶汤内。钾有提高心血管血液循环系统的功效,并能降低钙在身体的耗费。因大吉岭红茶中常含的锰是骨结构不能缺失的要素之一,因此常饮大吉岭红茶对人体骨骼强壮也是有好处。海外有材料报导,常常饮大吉岭红茶也有预防流行性感冒,脑中风及皮肤癌的实际效果。


大吉岭红茶的茶道文化
100很多年来,大吉岭红茶被赞誉为世界名茶之一,是英国皇室的新宠儿。这类茶的原名便是中国福建省武夷山的金骏眉绿茶。1857年八国联军侵入中国,一个英国搞生物学的军人发觉了这类茶的使用价值,受英国政府部门的意旨,他运用一个叫福钧的中国人协助,搜集茶叶苗,茶籽,并把技术工人送到印度,在大吉岭种植,两年后中国的绿茶在这儿安了家,此后以该区域的名称取名为大吉岭红茶。
如今印度大吉岭红茶逐渐出入口中国,一位印度生意人幽默地说,我将你们的茶叶送回家。
来源于印度出产地的大吉岭红茶,是全球三大高香茶之一。她与印度阿萨姆红茶,中国祁门红茶有一样的品牌效应。茶汤颜色白里透红光亮。高品质的大吉岭红茶在白瓷碗或玻璃茶杯中显出着金黄色的黄晕,那便是上等好茶叶的标示。
大吉岭茶类型诸多,每一个茶树和不一样的收获期所冲调出來的汤色相距甚多,并且泡浸時间长度不一样也产生不一样口味。大吉岭茶叶一般很少用来当薰香茶,除开极少数雅致口味如:末莉大吉岭茶,伯爵官网大吉岭茶,百里香大吉岭茶以外。印度除开茶叶以外,出产香辛料,有款知名的印度辛香茶,就是以大吉岭茶为底再薰上多种多样香辛料如豆寇,丁香,胡椒,肉桂粉和姜。

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作者: 礼凡

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