首页 红茶 他喝了30多种金骏眉,还不知道正品的样子!

他喝了30多种金骏眉,还不知道正品的样子!

前几日,茶友“千万里看茶”(艺名)突然问了小懂一个难点:“桐木关金骏眉汤色是金黄色的,或者玉梅的?”这名茶友给小懂发来一张图片(见下边的图),并且告之小懂:这2款茶,品袋上写的都是…

前几日,茶友“千万里看茶”(艺名)突然问了小懂一个难点:“桐木关金骏眉汤色是金黄色的,或者玉梅的?”
这名茶友给小懂发来一张图片(见下边的图),并且告之小懂:这2款茶,品袋上写的都是金骏眉,但汤色、叶底、味儿都不一样。图左花香味重,图右火香味重。


茶友“千万里看茶”的顾虑就是来自这2款风格迥异的金骏眉,为什么一款橙黄色,一款也是玉梅呢?这在这其中至少有一款并并不是正山的金骏眉。
他告之小懂,从2014年起,他就慢慢碰触金骏眉,先后喝过大约有30各种各样,价钱从一斤500元到3000元不一,但感觉都不像纯正的金骏眉。
然后,他将家里原来的金骏眉都给小懂拍了照片传出,让小懂看一下哪一家更接近桐木关金骏眉。大家也一起来看看吧,看一下哪一家更像?往下看↓↓


▲茶友“千万里看茶”的“金骏眉”


▲茶友“千万里看茶”的“金骏眉”(冲泡后)
小懂看后告之茶友“千万里看茶”,仅从干茶图片看,大部分可以辨别,这几类茶都并并不像桐木关的金骏眉。为什么呢?因为造型设计区别很大。
金骏眉创立于2005年,是在正山小种传统工艺的基础上运用科技创新融合产品研发出的改良品种绿茶叶。相关如何鉴别正山金骏眉,对很多茶友来讲一直是个非常大的不容易的不简单的技术活。事实上 ,只需见过、喝过真实的意义上的桐木关金骏眉,要90%以上的仿制金骏眉都是看得出来的。
大家结合照片来简约聊一聊!


▲正宗桐木关金骏眉干茶及汤色
以上好几张照片,就是小懂多方面桐木关挂墩时拍到的金骏眉照片,毫无疑问可以假一赔十哦!
第一,正山金骏眉尽量是纯茶芽,据调查,是6-8万颗茶芽制成的。这是一个最首要的规范。大伙儿经常看到一些绿茶叶是一芽一叶的,这连大部分要求都达不上,竟敢义正词严地自称是“金骏眉”,也太抽脸了!
第二,正山金骏眉造型设计微小而紧秀,色彩为金、黄、黑双色(一说金、黄、黑、褐双色),有一定的毛绒,身称骨算命、均匀。倘若看到造型设计肥大粗松、一身光溜的,就理应并并不是正山的。
第三,正山金骏眉干茶香气为芬芳,并不深厚,汤色甘甜,甜里透香,花果香明显。也就是说,金骏眉并并不是醇厚型的。
第四,正山金骏眉的汤色是橙黄色的,注意,是橙黄色,毫无疑问并并不是玉梅的。也是有一点十分重要,金骏眉的汤色十分稳定,从第一浸到最后一泡,汤色大部分都差不多的。而且十分耐泡,一切正常冲泡,连泡12次依然能感觉到圆滑甘甜。很多外山金骏眉,不论是汤色或者味儿,都呈逐泡降低的发展趋向,十分显著。


▲正山金骏眉从第1泡至第9泡汤色
第五,金骏眉的叶底呈古铜色,茶芽又高又挺,茶芽新鮮亮丽,不易像有一些红茶叶底那样软趴趴的。


▲正山金骏眉叶底
最后,小懂再跟大家详细介绍几类仿制的金骏眉,熟记她们,以后好防身器具,哈哈哈!

▲福云六号

▲梅占

▲外山凉菜茶
当然,大伙儿并不是说桐木关以外就没有好绿茶叶了,事实上,也是有很多外山茶花仿制金骏眉的制作工艺,品质是尤其特别好的。原文中主要是依据一些实例,告之诸位如何区分正山与外山金骏眉,防止被他人蒙骗了,却熟视无睹。

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作者: 礼凡

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