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滇红金螺有什么特点(滇红金螺特点介绍)

滇红金螺,形似它的名字,卷曲如螺,色泽金黄,其茶色条索紧结,卷曲成螺旋状,色泽金黄,绒毛显露,因它酷似金螺,故得名滇红金螺。 滇红金螺是一种螺型卷曲红茶,主要分布在临沧、保山、思茅…

滇红金螺,形似它的名字,卷曲如螺,色泽金黄,其茶色条索紧结,卷曲成螺旋状,色泽金黄,绒毛显露,因它酷似金螺,故得名滇红金螺。

滇红金螺是一种螺型卷曲红茶,主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州。

它的茶树采用采单芽、一芽一叶、一芽二叶等材料,采用碧螺春工艺制成。

原滇红茶在传统萎凋、揉捻、发酵、干燥的基础上,增加揉团显毫的过程。

磨团显毫是金螺滇红制作的重要环节,也是制造卷曲似螺、绒毛满披的关键环节。

揉捏后,就形成了茶汤的基本形状。

滇红金螺茶的品质特点

这一卷,虽然不像滇红金针那样白皙,但色泽金黄,毛茸茸的,还是被茶的香气所笼罩,再加上干茶蜜香浓郁,这就是应了它的名字。

滇红金螺干茶全身金毫显露,卷曲如螺,蜜香浓郁,芽厚而厚实,散发着果、花的香味。

泡茶,汤色艳丽透明,叶底均匀完整,明亮,非常洁净。

茶浓回甘,带有蜜香。

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作者: 礼凡

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