首页 滇红 云南滇红茶怎么泡才好喝(滇红冲泡方法)

云南滇红茶怎么泡才好喝(滇红冲泡方法)

先将白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、5g滇红茶,先用沸水冲净,再将5g滇红茶均匀地放入白瓷盖碗中,用清水冲净,再用清水冲净,放入白瓷盖碗中(水温为90℃),再用开水冲净,放入白瓷盖碗中,…

先将白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、5g滇红茶,先用沸水冲净,再将5g滇红茶均匀地放入白瓷盖碗中,用清水冲净,再用清水冲净,放入白瓷盖碗中(水温为90℃),再用开水冲净,放入白瓷盖碗中,用清水浸泡5s左右的时间,再用清水冲净。

如何泡好云南滇红茶?

1、备器

100ml白瓷盖碗、茶杯、品茗杯、烧壶、荷叶。

选择白瓷盖碗冲泡滇红茶比较好,从饮茶的审美角度来看,茶饮时应选择白瓷盖碗冲泡滇红茶,以便于观察汤色饱满度;再者,用白瓷盖碗冲泡滇红茶,从茶品的审美角度来看,更有利于观察茶色的颜色。

2、温杯

把沸水依次倒入公道杯,盖碗,品茗杯中润洗一遍,倒出。

它的目标,一是洁具;二是,有助于提高茶具的温度,为泡茶作准备,如将这段茶倒进壶中,茶香就会更好的散发出来。

3、取茶

将滇红茶放5g(茶水的比例约为1:20),也可以根据平时个人品饮口味的浓淡程度进行适当的调整。把茶倒进碗里。

4、洗茶

滇红茶一般不用洗茶,只要购买的茶叶质量符合技术要求,而且品质较高,那么洗茶就完全没有必要了,其它茶叶也可适当选择,当然,即使洗茶,速度也要快,而且就算洗好了,也要有一定的选择,就算洗好,也要快,再洗一遍,再洗一遍。

5、冲泡

用沸水浸泡滇红,水温90~95℃左右就可以了。

拿起水壶,沿盖碗壁向外注水,使茶水与水充分接触,并用水注入后,盖上盖子。随泡数目增加,可以适当增加坐杯时间5s、10s。

6、分杯

泡茶5s后,下一步就可以出汤了,把茶汤过滤到茶杯里,最后倒入茶杯喝。亮!很清楚!碗壁和茶汤接触处还有一圈金黄色的“金圈”,无不是激动人心!

而当你端起一盏金环荡漾的茶汤,轻啜一口,香甜醇厚,带点清新爽口的茶汤在口中回荡,整个呼吸间茶香萦绕;

滇红茶的特点与优势是什么?

产地特点

云南地区可分为三个茶区,即滇西、滇南、滇东北。滇红产于滇西、滇南两大自然区。

滇西茶区:包括临沧、保山、德宏、大理四个州(地区),种茶面积占全省的52.2%,是全国总产的65.5%,是滇红的主产区,其主要分布在临沧、保山、德宏、大理等地。

滇南茶区:是含思茅(今普洱市)、西双版纳、文山、红河四个州(地区)的茶叶产地,占全国茶产量的32.7%,占茶面积的30.8%。

品质特色

滇红茶中的茶叶看上去较大,是一种大叶茶。外观肥硕结实,金毫显露,香味浓烈有一定的刺激性,在工夫红茶中独具风格。

由于一年中采食时间不同,因此品质也就有差异。一般说来,春茶要比夏秋茶要好。

滇红茶毫毛主要有淡黄、菊黄、金黄等颜色。在颜色上也存在着差异:春茶多为淡黄,夏茶为菊黄色,秋茶为秋茶金色。

滇红工夫茶的“滇红特级松针”主要是由1芽1叶制作而成,成品茶芽叶肥壮,苗头秀美完整,金毫显露,色泽乌黑油润,汤色浓艳,浓艳醇香,味浓醇厚,味浓醇厚,口感醇厚。

滇红主要是散茶:茶芽粗壮肥美,金毫显露,条形粗壮,虽称其为红茶,但其外表如蜜蜡,色泽金黄,闻起来有一些柑橘的甜香。它汤呈橘黄色,入口即化,淡淡的蜜糖香入喉,回甘生津,让品饮者得到味觉的愉悦满足。

郑重声明:本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 359159388@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。 https://www.lifanfc.com/hongcha/dianhong/11896.html
上一篇
下一篇

作者: 礼凡

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

关注微博
返回顶部