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云南滇红有哪些等级(滇红的等级区分)

云南滇红分为特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级七个级别,云南滇红系采用云南大叶种芽叶为原料,经过发酵工艺制成,其总的特点为条索肥硕粗壮,金毫特显,滋味醇厚,叶底红亮,根据产品…

云南滇红分为特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级七个级别,云南滇红系采用云南大叶种芽叶为原料,经过发酵工艺制成,其总的特点为条索肥硕粗壮,金毫特显,滋味醇厚,叶底红亮,根据产品质量特点的优次,划分为七个级别。

云南滇红怎么区分等级:

特级滇红工夫茶

外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,火力鲜郁长,滋味浓鲜爽,富有刺激性。叶底红同嫩亮,中国国内是一格,系举世欢迎的工夫红茶。

一级滇红工夫茶

外形条索丰硕,干茶乌显乌润金毫特,内质汤色艳雄壮,演员长,滋味浓鲜爽。叶底红同样嫩亮。

二级滇红工夫茶

外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶乌润,金毫少,内质汤色但显雄显雄紧鲜郁高长,味浓鲜爽,刺激性稍弱,回味鲜爽。

三级滇红工夫茶

外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫少显,内质汤色亮条显雄鲜郁高长,味浓鲜爽,有刺激性。香高似糖蜜香,又蕴藏有兰花香,叶底嫩饮红亮。

四级滇红工夫茶

条索肥壮紧实,呈乌黑色,金毫尚多;香气纯正尚浓,滋味尚醇厚,叶底沿嫩匀,色泽红匀尚亮。

五级滇红工夫茶

条索粗壮尚紧,色尚乌黑,有金毫;香气纯正,滋味醇和,叶底尚柔软,色泽红匀。

六级滇红工夫茶

条索粗壮欠紧,色黑稍泛红,稍有滋金毫,传播纯和,味平,叶底稍粗硬乌,红轻暗。

滇红工夫根据采摘季节、采摘芽叶以及制作工艺的不同表现出不同的茶叶特质,滇红工夫具体以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,等级越高代表茶叶品质越好。

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作者: 礼凡

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