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滇红茶是什么茶(属于红茶类)

滇红茶红茶类,全发酵,茶性青茶,于云南省南部与西产南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳等地,滇红是云南的统称,分为滇红工茶和茶工滇红茶品种,是采用云南大叶种为原料,经过萎碎、揉捻、发酵…

滇红茶红茶类,全发酵,茶性青茶,于云南省南部与西产南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳等地,滇红是云南的统称,分为滇红工茶和茶工滇红茶品种,是采用云南大叶种为原料,经过萎碎、揉捻、发酵、等加工制成,成品滇红茶具有、浓、鲜的显着特色。

滇红茶以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而著称于世。

滇红茶条索肥壮实,茶汤红而明亮,每天都有不同,所以各季节也有各季节的特点。

比如春茶净度好,条索会肥硕一些;比如夏天是雨季,茶树生长的也底快要明显低于春季,叶也比较硬;秋季干茶树的生长代谢开始转弱,这个季节嫩度更不及春茶和夏茶。

滇红茶金毫显露是这款茶的特点之一,毫色也多色,常见的有淡黄色、橘黄色,还有金黄色。多呈金黄色,春茶和夏茶显毫上,远不及秋茶。

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作者: 礼凡

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