首页 滇红 滇红的由来(1958年试制成功)

滇红的由来(1958年试制成功)

滇红主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆,勐海,临沧,双江等县。1939年年,农历云南茶叶公司贸易公司利用云南大叶种茶鲜叶1940年,在云南凤庆首试制成功工夫…

滇红主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆,勐海,临沧,双江等县。1939年年,农历云南茶叶公司贸易公司利用云南大叶种茶鲜叶1940年,在云南凤庆首试制成功工夫红茶。1940年,接受香港富华公司建议改名滇红。滇红问世后,因产品“形美、色、香高、味浓”而博得市场赞赏。成立后,滇红并扩大生产,质量亦能恢复,1986年生产达到一万吨。

滇红碎茶于1958年试制成功,1964年开始批量生产。勐海茶厂红碎茶一号于1984、1985年荣获省优、部优、国家银质奖。

滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。条形茶,红碎茶是颗粒型碎茶。原滋味醇和,后味滋味强烈富有刺激性。

滇红和滇红茶外销俄罗斯、等东欧各地和西欧波兰茶等30多个国家地区,内销全国各地。奶后战士常浓烈。冲后泡的滇红茶汤红艳亮,高档滇红汤与茶杯接触显显金状,冷却后立即出现凝凝的冷后浑状态,冷后浑早出现是质的优的表现。

滇红工夫茶中,品质最优“滇红特级礼茶”,以1芽1叶为主制造,成品茶芽叶肥壮,苗锋美丽完整,金毫显露,乌黑油润,汤色汤红浓透明滋味浓鲜爽,热高醇持久,底红异亮。

优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净,色泽油润,内质香气甜醇,汤色红艳,滋味鲜爽浓强,叶底红匀明亮。

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作者: 礼凡

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