首页 金骏眉 金骏眉与银骏眉有什么区别(金骏眉与银骏眉的区别介绍)

金骏眉与银骏眉有什么区别(金骏眉与银骏眉的区别介绍)

原产地相同,且均属武夷红茶,但金骏眉也有明显不同,首先,从外表条索上看,金骏眉是以单芽为原料制作,而银骏眉则是一芽一叶;其次,金骏眉的产量较少,因此十分珍贵,而银骏眉产量较高,相对…

原产地相同,且均属武夷红茶,但金骏眉也有明显不同,首先,从外表条索上看,金骏眉是以单芽为原料制作,而银骏眉则是一芽一叶;其次,金骏眉的产量较少,因此十分珍贵,而银骏眉产量较高,相对价格低廉;最后,金骏眉条索紧细,重实,而银骏眉条索比金骏眉更为粗大。

“金骏眉”,为高档红茶之一,主要产于武夷山。

它的茶叶,首创于2005年,采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500~1800米的高山原生态野茶,采集芽尖部分,经特殊工艺制成,其成品茶呈金、黑、黄、绿三色,成品茶呈金、黄、黄、香,味美而鲜。

金骏眉的成名,随着而来的是银骏眉的诞生。

尽管它们都是红茶,但还是有区别的。

由图中可见,金骏眉一般为单芽,银骏眉是一芽一叶。

尽管银骏眉采制的难度和金骏眉差不多,但价格至少比金骏眉便宜一半以上,而且目前桐木关内几乎没人生产。

从采制时间来看,由于桐木关海拔较高(1000米以上),气温较低,每年采制金骏眉的时间也基本上都在清明节后,大概在四月中旬以后,金骏眉采制的时间就已经很长,所以金骏眉就不会有任何的“明前茶”了。

(图为银骏眉)

由于采完金骏眉后,接下来是采制银骏眉,因此采摘时间不同,二者外观仍有些差异。

一种类似于金骏眉的外形,更加秀气,纤细,条索分明,而银骏眉略粗一些。

此外,别看这几个茶名有很大差异,但它们的制作工艺基本一致,都是小品种红茶的制作方法,大致分为采青(萎凋)揉捻发酵等几道工序,传统的松烟小种还有熏烟的工序。

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作者: 礼凡

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