首页 金骏眉 金骏眉茶色是什么样的(金骏眉茶全是黄色条)

金骏眉茶色是什么样的(金骏眉茶全是黄色条)

金眉茶的结晶为黄、黑、金三色间,条索紧结、精巧、重实,其汤色呈金黄色,且晶莹剔透,晶莹剔透,晶莹透亮,其专有为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远,滋味甜醇、顺滑,而黄色的金骏…

金眉茶的结晶为黄、黑、金三色间,条索紧结、精巧、重实,其汤色呈金黄色,且晶莹剔透,晶莹剔透,晶莹透亮,其专有为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远,滋味甜醇、顺滑,而黄色的金骏眉为仿制金骏眉,不是正宗的金骏眉红茶。

金骏眉其实也就是在正山小种的基础茶叶基础在做,选料是单单的制作的,因为选料很嫩所以会在正山小种的工艺上微调,工艺和正山小种(无烟)也有一定的区别。

第一个做金骏眉是梁骏德老老师主导的,所以取他名字的一个骏马,结果来型似眉毛又取了一个眉字。重点来了这个金字是等级的英文。有金、银、铜这三种,单芽的叫金骏眉,一芽一叶的叫银骏眉,两叶一芽的叫铜骏眉。

而正宗的金骏眉也是金、黄、黑三色相间,别名叫起名字,但不是纯金色或黄色的。

(下图为仿制版本的金骏眉)

其次,鉴别金骏眉质量最简单的方法就是高温冲泡。正宗的金骏眉耐得住,而且不怕滚烫100℃的开水冲,八次没有问题。而一般的红茶或非产自武夷山桐木关的金骏眉,用100℃下去冲泡,原就苦涩了。

沸水冲泡后,正宗金眉的汤色应该呈金黄色,并且晶莹剔透,放透亮带,可能有茶凝,闷一下,也是红金汤圈。

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作者: 礼凡

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