十多年的老红茶有木头味

昨晚,茶友“chenjing01991”给小懂发过来一款茶,讲到:“这也是十几年的白琳时间红茶。” ▲网民“chenjing01991”的老红茶我们知道有白牡丹茶.老普洱茶叶,老红...

红茶虽好,可别加这样东西

自打小懂进到茶圈后,身旁的美女们总是会问小懂:“喝茶确实减肥吗?”、“什么茶减肥实际效果好呀?”小懂以前也提到,荼叶尽管有卡路里的(例如绿茶叶,每100g发热量是328卡路里),但...

绿茶比红茶更容易让人失眠的真相

谈起饮茶,每个人都晓得的知识便是,晚上喝茶非常容易失眠。可是红茶和绿茶哪一个更使你睡不着觉呢?经常有茶友向小懂体现,夜里喝红茶对睡眠质量的危害要小一些,而喝绿茶就很容易造成失眠。很...

红茶全喝过?这种你绝对没喝明白!

谈起红茶,常常被提到的是小种红茶和工夫红茶。但我相信许多粉丝都了解,实际上绿茶按初制制作工艺不一样分成红条茶和红碎茶。而小种红茶和工夫红茶便是红条茶的两种归类。换句话说,除开小种红...

你喝了这么多“软黄金”你还不知道

荼叶中有一种成分,称之为茶中“软黄金”。有资质证书称之为“软黄金”的,必然极其珍贵且少见的。今日大家就来了解一下这一稀缺的物品。它叫茶黄素,英语名字叫做theaflavin,统称T...

红茶的“地瓜味”是怎么回事?

为何有一些红茶喝起來一股红薯香(红薯味)?这也是好茶叶或是不行的茶?”是滴,大家常常能听见有些人叙述红茶的香气,就用“薯香”一词,乃至觉得薯香是高品质红茶的质量特点。但也有些人对薯...

红茶中看到这个,那是你遇到“圣光”

最近,小懂在抖音直播的那时候经常出现茶人问:“常听人讲好红茶有金圈,那麼,什么叫金圈?金圈是怎么生成的?有金圈的便是好红茶吗?”金圈,指的是在收看高品质红茶茶汤时,杯壁处产生的圆润...

一喝红茶就上火,那是你没喝对

红茶在生产过程中,茶青中的茶氨酸可降低90%之上,并溶解为茶黄素、茶红色素等成份,一部分茶黄素、咖啡因、儿茶酸构成的络离子,产生了红茶青汤枫叶高香的质量特点。许多 茶人特别喜爱红茶...
原来茶叶带酸是这样造成的

原来茶叶带酸是这样造成的

品茶的情况下,你是不是品尝到过“酸”呢?茶有哪些酸味?怎么会“酸”呢?哪些酸是好的,什么叫不行的?下边就一起来一探究竟吧!武夷酸一些质量优秀的武夷岩茶,当然存化期限内是会发生“武夷...

教你如何辨别染色茶

近期小懂在开展茶叶评审的过程中碰到一款不一样的滇红大金针,废话不多说,先图中。 大伙儿有看得出哪儿不太对吗?没有错,这款大金针实际上是一款染色茶,只需放到手里轻轻地一撮茶毫就掉了,...
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