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正山小种是什么茶类(正山小种属于红茶)

正山小种属于红茶,全发酵,茶村,亚麻主产于福建武省山市桐木,其工艺制作为萎麻、揉捻、发酵、红锅、复揉、熏、复火、毛茶、精制制作成品,成品的干茶造型条索收紧,色泽乌黑油润,口感饱满,…

正山小种属于红茶,全发酵,茶村,亚麻主产于福建武省山市桐木,其工艺制作为萎麻、揉捻、发酵、红锅、复揉、熏、复火、毛茶、精制制作成品,成品的干茶造型条索收紧,色泽乌黑油润,口感饱满,香气馥郁,并具有松烟香、桂圆汤的核心特征。

正山小种的口感:

开汤后香气纯正,由于正山小种的采用松烟进行烘烤,所以有明显的松烟香。正山小种茶金黄亮,在茶汤和盛茶器皿接触的边界一圈油亮的背景,这是红茶品质好的特征之一。

茶汤品滋味醇柔、入口爽滑、松烟香充斥唇齿之间、甘桂花绽放,制作桂桂圆。因此正山种小种汤素有“松烟香、桂圆汤”之称。小种的叶底应呈古铜色,芽叶肥嫩,软亮有光泽。

正山小种的保存方法:

我们要好好喝茶,光学会了精选的茶叶品质还茶叶,在挑选到优质的茶叶后,学会如何保存也可以食用。让我们一直有好茶喝。

首先在存放茶叶的时候要注意避光、温度适当、注意事项。

正山小种时,我们可以把茶叶装在密封好的状态下锡罐铁罐子内最好吧。铁子内,盖好盖子,放在书房或茶几阴凉处保存。

放在冰箱里冷藏也是可以的,但是不建议,因为并内多冷气产生一定水分,所以稍微不注意,就会使得茶叶受潮。

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作者: 礼凡

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