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正山小种茶能不能煮(正山小种茶能煮着喝)

正山小种茶能煮沸,正山喝小种为红茶,其乌流润,经烟熏,果香浓郁,带桂香,汤色橙橙透亮,适度冲、煮茶两种方式,煮茶时舒较快,内质释放完全茶叶,包装和风味也能得到充分吸收,但需要注意茶…

正山小种茶能煮沸,正山喝小种为红茶,其乌流润,经烟熏,果香浓郁,带桂香,汤色橙橙透亮,适度冲、煮茶两种方式,煮茶时舒较快,内质释放完全茶叶,包装和风味也能得到充分吸收,但需要注意茶投量和控制好时间,泡汤质苦汤出涩。

相比冲泡法,煮饮法加热快,茶叶内质析出较为迅速,在投茶量上要注意饮茶人数及煮茶器容量大小,而且在泡煮时间、出汤时间上要相对要快一些,以免造成滋味的过于凝重。

正山小种的冲泡方法

茶具:盖碗(110ml)

水温:100℃

时间:8秒

投茶量:5g

爱喝茶的人,在家中客客说公司的接待室中都备有盖碗以及相应的器具,而无外乎是闲暇之余最享受的时刻,时候的泡法呢,这些总是比较纠结,盖碗泡正山小种,想要最好的选择,而我们平时也可以采用这种泡法,这样也可以还原茶叶的真实口味。

第一步:准备好茶具,然后呢烧开水将杯清洁消毒。

第二步:取5克正山小种红茶放入盖碗;

第三步:往茶碗中注入水至分满,5秒后出茶汤,这个过程要倒快些,时间左右太久,还记得盖碗中的茶汤倒干净了,破坏了目的是不影响下一次泡的作用;

第四步:将茶汤整体品茗杯中后,和朋友们一起分享,品饮~

第五步:就是反复冲泡啦,一般前3泡浸泡8秒左右,以后的每一次加冲一泡要适当的延长3~5秒即可~

必须说明的是,每个人的口味不一,所以这些数据只是做参考,如果你觉得偏淡,可以相对的多泡几秒,可能觉得浓了可以少泡几秒,其他的投茶量和水温,也都可以利用。

沸水之下,松烟香混杂桂圆、粽叶和若有似乎的花果香气萦绕鼻尖。饮下琥珀色的茶汤,来自时间的沧桑感面一触面,蛛丝马迹、温润、清甜,脉络。进山林香薰、雾氲松的青(正山小种熏制、起源的地方)。缓慢熏制的香久散不,冲泡松经多余韵仍绕绕。

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作者: 礼凡

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