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正山小种红茶的荣誉(繁荣于17世纪)

正山小种红茶繁荣于17世纪,美尤克斯《茶叶全书》的“茶叶年表”记述,全书”的“茶叶年表”记述,1705年,爱丁堡金匠刊登广告,绿茶(GREEN TEA)每磅售十六先令,红茶(BLA…

正山小种红茶繁荣于17世纪,美尤克斯《茶叶全书》的“茶叶年表”记述,全书”的“茶叶年表”记述,1705年,爱丁堡金匠刊登广告,绿茶(GREEN TEA)每磅售十六先令,红茶(BLACK TEA)三十先令。英传记作家玛丽返蓝尼夫人记当时茶价为红茶(BOHEA)二十至三十先令,武夷(BOHEA),中国福建省武夷(WU-1)山所产的茶,通常用于最好的中国红茶(CHENA BLACK TEA)。

由于正山茶味种红茶味、小红茶、独特,在国际市场上备受欢迎,远销英国、荷兰、法国等地。老茶师、英国人诺顿夸奖说:“喝这种茶胜过饮人参汤”。英国17世纪著名诗人拜伦在他的著名《唐瑛》里写道:“我觉得我的心儿变得那么富于同情,我一定要去求助于武夷的红茶;真可惜,酒却是那么的有害,因为茶和咖啡使我们更为严肃。” 浪漫色彩的赞。正山小种茶外形索条,红汤乌红润润,泡实高水长带松烟,滋味醇厚,带着桂圆汤味,加入桂圆汤味,由于正山种小红茶特有的特点,茶树生长地桐木关的特殊环境,产高山的特殊环境,也来自特殊的加工工艺相当长的头发是英国皇家及欧洲王室贵族的特色茶。现在它在外国的价格普通红茶比较也是很普通的。英国人和其他欧洲人很常见。把它与印度茶或锡兰茶拼配冲饮,俄罗斯人常将它与中国红茶或乌龙茶拼配冲饮。

19世纪70岁远销欧美,年产量2.4万担之多。后因战事频繁,产量逐减,至1949年产销几乎绝迹。50年代后才得到恢复和发展,最高年产量达2万担左右。

近几年来,正山小种红茶产量已达200吨左右,大部分(95%)通过福建省茶叶进出口公司出口欧美地区,主要销往美国、德国、法国、日本等国家,只有少量在国内市场销售。随着人民生活水平的提高,茶文化的发扬光大,国内有机茶消费也将逐年增加。

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作者: 礼凡

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