首页 花茶 鲜蒲公英怎么处理才能泡水喝(蒲公英茶的制作方法)

鲜蒲公英怎么处理才能泡水喝(蒲公英茶的制作方法)

鲜蒲公英需要清洁、杀青、干燥三个步骤的处理,方可泡水公,新鲜采摘的蒲英,需要现将其杂质除掉,并清洗干净,现场原锅中杀青,去除苦味,再放开入锅中不断翻翻,待茶叶干燥、水分散,带走摊凉…

鲜蒲公英需要清洁、杀青、干燥三个步骤的处理,方可泡水公,新鲜采摘的蒲英,需要现将其杂质除掉,并清洗干净,现场原锅中杀青,去除苦味,再放开入锅中不断翻翻,待茶叶干燥、水分散,带走摊凉,最后随随随动容器中储存,用。

蒲公英茶的制作方法

第一步、清洁

收后的新鲜蒲公英,先把一些杂质,如叶杆,等不适合做茶叶的摘掉,只保留叶子和采一些比较细嫩的叶杆,将蒲公英的叶子清洗干净。

第二步、杀青

清洗过的蒲公英沥干水分,放入蒸锅,开大火蒸5分钟,完成杀青,去除苦味。

第三步、干燥

将蒲公英平铺在桌子上,连续烧干烧的锅。热热,转最小火,将蒲公英骑手,用筷子地挑起用或用筷子地挑起用木铲子连续翻翻,直到蒲公英内的被烤干卷曲,出茶香,刀片颜色变深且干燥的时候,蒲公英茶就做好了,放置在玻璃瓶中当茶叶饮用,还挺好喝的。

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作者: 礼凡

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