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鹿苑毛尖茶产地 黄茶的品质特点

鹿苑毛尖是黄茶的类型,许多 应当对这一茶较为生疏,那麼接下来我们带诸位了解一下鹿苑毛尖,它的产地在哪儿? 鹿苑毛尖茶产地远古县古属峡州,唐朝陆羽《茶经》中就有没有安产茶这记述。据县…

鹿苑毛尖是黄茶的类型,许多 应当对这一茶较为生疏,那麼接下来我们带诸位了解一下鹿苑毛尖,它的产地在哪儿?


鹿苑毛尖茶产地
远古县古属峡州,唐朝陆羽《茶经》中就有没有安产茶这记述。据县志远载,鹿苑茶最初(公年1225)年为鹿苑增寺侧载值,生产量微乎其微,本地居民见茶香气浓,便争于相育种,遂扩张到山前屋旁栽种,进而得到发展趋势。已经在鹿苑一带研制出一种黄茶类的鹿苑毛尖。鹿苑茶品质独具一格设计风格,芬芳馥郁,味道醇正,被称作湖北茶中之上品。


鹿苑毛尖的品质特性
外观设计条索环形(环子脚),贡眉显出,颜色金黄色(有点鱼籽泡),香郁高长,味道淳厚回甜,汤微黄净光亮,叶底品绿调匀。
鹿苑毛尖属轻半发酵茶类,制作工艺类似绿茶叶,仅仅在烘干全过程的前或后,提升一道”闷黄”的加工工艺,促进其花青素胡萝卜素等化学物质部分空气氧化。
其制作过程最重要的工艺流程取决于闷黄,这也是产生黄茶特性的重要,关键方法是将结束和摊青后的普洱茶用纸包装好,或沉积后以湿水盖之,時间以几十分钟或好多个钟头不一,促进茶坯在水热功效下开展非酶性的全自动空气氧化,产生淡黄色。
黄茶是中国特色产品。其按茶青老嫩叶叶尺寸又分成黄芽茶,黄小茶白心大茶。

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作者: 礼凡

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