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叫毛峰的就是黄山毛峰?

黄山毛峰绿茶叶,是在我国十大名茶之一,茶人们一般听见毛峰,第一时间想起的几乎全是黄山毛峰。它形近雀舌茶,匀齐健壮,锋显毫露,色如河马牙,鱼叶金黄色;香气芳香高长;汤色汤色清亮,滋味…

黄山毛峰绿茶叶,是在我国十大名茶之一,茶人们一般听见毛峰,第一时间想起的几乎全是黄山毛峰。
它形近雀舌茶,匀齐健壮,锋显毫露,色如河马牙,鱼叶金黄色;香气芳香高长;汤色汤色清亮,滋味鲜浓、醇正、香甜;叶底品绿,肥硕成朵。


茶人“绿叶子好香”在控制台问小懂:叫毛峰的茶仅有黄山毛峰一种吗?并不是黄山的茶都不可以叫毛峰吗?
实际上,毛峰茶的确不仅有黄山毛峰一种,很多别的区域也是有毛峰茶的。
今日大家就整理一下这些叫毛峰的绿茶叶。
黄果树毛峰


黄果树毛峰茶是贵州安顺地域,经传统手工艺与现代化技术相结合生产加工制作而成的,一种条型熬开绿茶叶,关键远销贵州、广东等地。
质量特性:干茶条索紧细打卷,绒毛显出,外观设计银绿隐翠;香气高长有栗香;汤色葱绿光亮;滋味鲜醇可口;叶底匀齐嫩幼。典型性特点:特别是在具备耐泡的特性。
兰溪毛峰


兰溪毛峰是浙江金华的兰溪市特色产品。兰溪毛峰维护地区山坡地資源丰富多彩,植被类型多种多样,森林覆盖率高达做到50%,自然环境很合适油茶树的生长发育。
兰溪毛峰原产地在2017年时,还被原农业部准许为全国各地农副产品地理标志产品之一。
质量特性:干茶外表伸直显毫,形近兰草,颜色绿润;香气悠香带甜;汤色葱绿光亮;滋味醇正醇厚;叶底嫩匀成朵,绿亮。典型性特点:兰草形、甜悠香、甘鲜味。
雁荡毛峰


雁荡毛峰是浙江温州乐清市的特色产品,旧称“雁茗”。流传在魏晋由得道高僧诺讵那传出,至今已有1600很多年的历史时间,也有500很多年的皇茶史。
雁荡毛峰原产地在2018年,被原农业部准许为全国各地农副产品地理标志产品之一。
质量特性:干茶外观设计细紧微曲,翠绿色显毫;香气芳香幽长;汤色葱绿光亮;滋味鲜醇可口;叶底嫩匀新鲜。典型性特点:清香、香甜。
峨眉毛峰/凤鸣毛峰


这款茶的真名叫“风鸣毛峰”,之后才更名为如今的“峨眉毛峰”。是近些年蒙山地域的名茶新星,面世没多久便以它特有的设计风格步入了全国各地名茶队伍。
峨眉毛峰关键远销北京、天津等大都市,还会继续出入口日本、香港等国家和地区。
质量特性:干茶条索紧卷,葱绿油润,银亚秀美,贡眉显出;香气鲜洁;汤色淡黄而碧;滋味浓爽鲜美;叶底淡绿调匀。
金台毛峰


金台毛峰关键在安徽休宁一带,以产自仰山千金台和万金台的金台毛峰质量最佳。它的采收加工工艺同黄山毛峰是一样的。
在初泡时,茶芽塑造飘浮,一瞬间坠沉杯内,叶展芽现,一旗一枪,历历可数。
质量特性:干茶芽叶肥硕,毫茸公布;香气高长悠闲;滋味浓爽醇厚。
缙云毛峰


缙云毛峰产于于重庆国家级别旅游景区缙云山的初春优良品种油茶树幼嫩叶叶,然后选用传统的手工制作精心制作而成。
质量特性:干茶外观设计重实,颜色绿润,满披贡眉,条索匀齐挺直;香气醇美韵致;汤色黄绿色,清亮光亮;滋味鲜醇可口;叶底嫩匀,黄绿明亮。
黄石溪毛峰/九华毛峰/九华佛茶


九华毛峰属九华佛茶的其前身,犹之前山脚下的闵园的闵园毛峰、打鼓峰下的大古岭毛峰和后山黄石溪的黄石毛峰更为知名。
九华佛茶是历史时间名茶,它的历程能够一直上溯到宋明阶段。在历史上的闵园茶、黄石溪茶,如今都被通称为九华佛茶。
质量特性:干茶条索稍曲,匀齐显毫,绿润淡黄;香气高长;滋味鲜醇回甜。
《中国茶叶词典》中对毛峰茶的定义叙述是:由多绒毛的细嫩叶叶制作的,条形打卷形并显出贡眉的绿茶叶或黄茶。
毛峰茶是茶芽在通过早期工艺流程后,在锅内滚揉煸炒至显毫,然后烘干处理而成,因此显毫是毛峰茶干茶的一共有特性。

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作者: 礼凡

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