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碧螺春是绿茶吗(碧螺春是绿茶)

碧螺春是绿茶,其茶性偏寒,不经过发酵,碧螺春的产地为江苏省苏州市吴中区太湖东洞庭山及西洞庭山,其制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显、烘干、炒制、包装,碧螺春干茶特点为卷曲如螺,银绿…

碧螺春是绿茶,其茶性偏寒,不经过发酵,碧螺春的产地为江苏省苏州市吴中区太湖东洞庭山及西洞庭山,其制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显、烘干、炒制、包装,碧螺春干茶特点为卷曲如螺,银绿隐翠,叶芽幼嫩,果香馥郁。

碧春螺,产自于江苏太湖庭山(包括西山、东洞山),一些茶友们听到“洞庭碧螺春”,会容易误解为产自湖南岳阳的洞庭湖,这是不对的。君山银针产自这里—-湖南岳阳洞庭湖中的君山,洞庭湖和洞庭山是两码子事。

这两个地方是因为太湖把它隔开一看,西山是在湖中央的码头,东山是典型的,从现在两个地方延伸到太湖里面,有一个很美的大桥连接镇交通。

延伸出来的另一个问题,茶友们问的也比较多:东山的碧螺春和西山哪个好?

西湖龙井茶与乾隆皇帝有关,而碧螺春,和康熙皇帝的亲戚。

碧螺春当时还叫“碧螺春”,而叫“吓煞人香”,康熙过了说茶的名字太俗了点,就给它改了一个名字,改叫碧螺春,在历史上是有这记录的。

龙井茶是乾隆第四次到江南的时候,六次,四次去西湖去喝龙井茶,夸西湖龙井茶名声大振。康熙是第三次到苏州,喝到碧螺春,把名字给改了掉,回顾之后,从“吓煞人香”到“碧螺春”。

回过头来这个时候吓煞人香。

那时洞东山有一个碧螺峰,峰上有几株茶树,某天姑姑采茶,发现成功了茶香,就随口说吓煞人香而得名。当然也有特别版本,适合尼尼是传说。

我们发现,从“吓煞人香”到“碧螺春”这个过程,蛮波的。

我觉得这中间的跨度,虽然康熙的文化水平很不错,把“碧螺春”名字起得女人太美了,故事也很美,人文也很美。

而曾经的那个传说,它是香了一个主要特点就是“,而且是“吓煞人香”,语言本意就是说它的战术非常浓烈。

而改成的“碧螺春”的名字,就已经突出不来它的品质了,换言之,“碧螺春”已经不是“吓煞香”了,所坚持、所直接展现给你的那个那个点了。

现在现实中,爱茶人、喝茶人在印象中一直拿着这个故事传说,拿着”吓煞人香“,来对应手边正喝的这一杯”碧螺春“茶,总感觉对应不到一起,没有那么香啊,看来,也真的只是传说。这是最大的问题,可能很多人没有去思考。

康熙它改了个名字,很大气,很有意境,很有诗意,很有南苏州的秀雅,空灵美。

但“吓煞人香”虽然俗了一点,但坚持了一个主要特点。

而“碧螺春”名字呢,更多的是靠我们去经历这个。

“香”,没有表现出来,品质呢,也从人中感觉不到了。因为,“碧”是颜色,“螺”是形状,“春”,可以作为春天、春天,作为江南的这种春色,都可以味,更多的我们的联想,更说韵了,更需要喝茶人,还有可能的文学养来补充。

回到我们现在做茶人的一些特点来,很多爱茶人、卖茶人,一起把自己整的很仙气十足,这样就是最好的,但往往觉得也容易拒人于千里之外说话呢,从俗到雅,随着社会的发展,大家往更多美感、雅致的东西表情走,觉得“俗”,就降低了身价、降低了自己的阶层。

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作者: 礼凡

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