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蒙顶甘露茶叶的外形特征是什么(蒙顶甘露的品质特征)

春分时采收,蒙顶甘露标准是单芽或一芽一叶初展,经过高温杀青、三炒三揉、解块整形、精细烘焙等工序,制作精良,内质优良。 蒙顶甘露为高山茶,宜用上投法冲泡,先在玻璃杯子或白瓷杯子里注入…

春分时采收,蒙顶甘露标准是单芽或一芽一叶初展,经过高温杀青、三炒三揉、解块整形、精细烘焙等工序,制作精良,内质优良。

蒙顶甘露为高山茶,宜用上投法冲泡,先在玻璃杯子或白瓷杯子里注入沸水,投进茶叶,先徐徐下沉,等茶叶展开后,先观赏其形,再细细品味,才能感受它的形状,再细细品味,才能感受它的独特风格。

因此制得的干茶具有如下因而制成的干茶主要有以下品质特征:

(1)从茶的外形上看,蒙顶甘露细嫩嫩绿,有光泽,紧卷多毫,身披银毫,叶嫩芽壮。

(2)从叶底看,蒙顶甘露叶底的茶芽嫩绿,柔软秀丽,叶质均匀整齐。

(3)从汤的颜色和味道上看,蒙顶甘露汤色碧清微黄,清澈明亮;香气馥郁,滋味醇厚,滑润鲜爽。

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作者: 礼凡

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