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西湖龙井怎么储存(西湖龙井储存方法)

1、将西湖龙井茶整理后,用铝箔袋封口,放入铁罐、瓷罐内,盖上盖子,放在阴凉处存放。 2、包藏法,用食品级铝箔袋包装龙井茶,挤去多余空气,封口后,常温保存。 3、将西湖龙井装入铝箔袋…

1、将西湖龙井茶整理后,用铝箔袋封口,放入铁罐、瓷罐内,盖上盖子,放在阴凉处存放。

2、包藏法,用食品级铝箔袋包装龙井茶,挤去多余空气,封口后,常温保存。

3、将西湖龙井装入铝箔袋和铁罐,封口,最后放置在0~10℃的冰柜中保存。

首先,西湖龙井茶的储藏地要干燥,切忌潮湿。在潮湿环境下,即使使用密闭的茶具,也能使龙井茶含水率每天一天一次地升高;如果藏茶的密封性较差,那么龙井茶的含水率就会迅速上升,变质。

另外,储茶室要能密封,周围环境要干净、避光、无味。不然,会污染西湖龙井茶,使其变质,失去它的原有风味。

西湖龙井如何储存

1、罐藏法

瓷罐、铁罐

将少量低档绿茶或茶粉,放入罐中或罐中,盖上盖子,放置2~3天,让茶水吸尽异味;

打开瓶盖,用锡纸袋装好西湖龙井茶,封好,放进罐子里。

置于阴凉干燥的地方,避免潮湿和阳光直接照射。如龙井茶罐头暂时不喝,可以直接放进冰箱。

水罐虽然可以减缓茶叶的老化和变质速度,但是要尽早饮用。

2、袋藏法

现在使用的比较多的是用食品袋来储存茶叶,这也是家庭最方便、最经济的方式之一。

将西湖龙井茶包装成食品级,可有效地保存,关键在于:一要西湖龙井茶本身是干的,二要选好包装材料。

第二,食品袋材质要高密度,尽可能减少气体的渗透性,食品袋本身不应该有洞或臭味;如购买现成袋装的西湖龙井茶,喝完后,立即将袋口夹好,封好。

3、冷藏法

差不多每个家庭都有一台冰箱。

将西湖龙并用冷冻机冷冻,可获得较令人满意的结果。

但是,要注意两点:一是要防止西湖龙并茶在冰箱里的鱼腥味污染,二是西湖龙并茶本身一定要干。

因此,西湖龙井茶可以用铝箔袋封口,然后装在铁罐里盖上盖子,再套上一只食品袋,封口。

如果把冰箱的温度控制在0~10℃之内,一般可以保存一年左右。

西湖龙井茶的保存尤为理想。

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作者: 礼凡

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