首页 西湖龙井 西湖龙井茶与虎跑泉的历史传说

西湖龙井茶与虎跑泉的历史传说

中国十大名茶之一的龙井,产于浙江杭州西湖区。茶是扁形的,叶细嫩,条形整齐,宽一致,绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长在3厘米以下,芽叶均匀成朵,无夹蒂、碎屑,小巧玲…

中国十大名茶之一的龙井,产于浙江杭州西湖区。茶是扁形的,叶细嫩,条形整齐,宽一致,绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长在3厘米以下,芽叶均匀成朵,无夹蒂、碎屑,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假龙井茶则多有草味,夹蒂多,手感不顺滑。

  龙井茶历史比较悠久,最早可追溯到我国唐代,当时著名的茶圣陆羽在撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中,记载了杭州天竺、灵隐二寺的茶叶生产。龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。经过一千多年的历史演变,龙井茶从无名到闻名,从普通百姓饭后的家常便饭到帝王将相的贡品,从汉民族名茶到世界名茶,开始了它的辉煌时代。

  龙井茶从无名到有名这其中的缘由在当地还有一段又有趣的故事呢。。。

  据说乾隆皇帝下江南的时候,来到杭州龙井狮峰山下,看着乡女采茶,以示体谅。这一天,乾隆皇帝看到几个乡女正在十几棵绿荫的茶蓬前采茶,心里一喜,也学着采茶。刚刚采集好,突然太监来报:“太后有病,请皇上赶快回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘生病,便将一把茶往茶袋里一放,日夜赶回京城。事实上太皇太后只因吃山珍海味多,一时肝火上涌,双眼红肿,胃部不适,并无大病。这时见皇儿来了,只觉一阵清香飘来,便问道有什么好东西带来。皇上也觉得奇怪,哪有香火啊?随便一摸,原来是杭州狮峰山的一把茶,过了几天就干了,浓烈的香味就是散开的。于是太后想尝尝茶,宫女就把茶泡好,送到太后面前,果然清香扑鼻,太后喝了一口,双眼顿时舒畅了许多,喝完后,红肿消退了,胃也不胀了。皇后喜出望外,说:“杭州龙井茶,真是妙方。康熙见太后如此高兴,便立即下旨,将杭州龙井狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶,每年采摘新茶,专供太后进贡。迄今,杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八株御茶,不少来杭州的游客还专程去察看一番,拍下照片。

西湖龙井

  龙井茶、虎泉泉素称“杭州双绝”。那虎泉是怎么来的呢?传说早期有兄弟二人,兄弟二人叫大虎和二虎。二人转大过人,有一年二人来到杭州,想在现在虎跑寺小寺安家。僧人对他们说,这里吃水很难,要翻过几道岭去挑水,兄弟俩说,只要能住,挑水的事我们都包办了,所以僧人就把兄弟俩收了。一个夏天,天旱无雨,溪流干涸,吃水更加困难。有一天,兄弟两人想起游历南岳衡山的“童子泉”,便把童子泉搬到杭州去了。两兄弟决定到衡山来找童子泉,一路奔波,到衡山脚下时便昏了过去,暴风雨来袭,风停了之后,他们醒过来,看见眼前站着一个拿着柳枝的小童,这就是“童子泉”的小仙人。小仙人听完他的话,用柳枝一指,水泼他一身,刹那间,兄弟二人变成两只色彩斑斓的老虎,孩子跃起虎背。那虎仰天长啸,带着“童子泉”直冲杭州。老僧和村民们晚上做了个梦,梦中大虎、二虎变成两只猛虎,把“童子泉”搬到了杭州,天亮的时候,泉水出来了。次日,天色晴朗,两只老虎从天而降,猛虎出没于寺院旁的竹园,前爪刨地,不一会儿就挖了一个深坑,突然间暴风雨大作,雨停后,只见深坑中涌出一股清泉,大家都明白,一定是大虎和二虎带给他们的泉水。为纪念大虎和二虎,他们把这泉水命名为“虎刨泉”。后因顺口而被称为“虎跑泉”。

虎跑泉里泡出的龙井茶,色香味极佳,如今虎跑茶馆里,就能品尝到这种“双绝”佳饮。

郑重声明:本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 359159388@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。 https://www.lifanfc.com/lvcha/xihulongjing/1341.html
上一篇
下一篇

作者: 礼凡

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

关注微博
返回顶部