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普洱茶“三大产区”的特点和口感

云南省产茶地的地方诸多,在其中,西双版纳、临沧、普洱茶,是普洱茶界认可的三大关键种植区。普洱茶注重“一山一味”,每一个山上因为气侯、海拔高度、土壤层、溫度有差别,生产的普洱茶在香气…

云南省产茶地的地方诸多,在其中,西双版纳、临沧、普洱茶,是普洱茶界认可的三大关键种植区。普洱茶注重“一山一味”,每一个山上因为气侯、海拔高度、土壤层、溫度有差别,生产的普洱茶在香气、味道和口味等层面展现的口味也不尽相同。
今日,大家就来聊一聊云南普洱茶三大种植区的口味和特性。


西双版纳茶区
西双版纳茶区是云南省普洱茶最广为人知的茶区,以澜沧江为界的古六大茶山和新六大茶山绝大多数都是在西双版纳茶区当中。西双版纳茶区关键聚集在两大地区:勐海县和勐腊县。


勐腊茶区关键以古六大茶山种植区为关键,历史悠久初始茶叶种类类型丰富多彩,有汤柔水甜、涩味低、荼叶味道醇正,香气明显等特性。
勐腊茶区古六大茶山:攸乐、倚邦、革登、蛮砖、莽枝、易武


勐海茶区温度高,降雨量足,其产茶地的特性为:香气浓厚,味道足,茶质厚、苦味度相比较高,茶气王道、强烈。
勐海茶区新六大茶山:南糯、南桥、勐宋、布朗、巴达、景迈


临沧茶区
临沧茶区是云南产茶地数最多的茶区,称为“天地茶仓”,以勐库、邦东、马台、凤庆、永德等地更为知名,在其中凤庆以滇红茶为主导。


临沧地区全国各地荼叶的香气、口味差异相对性很大。总而言之,临沧茶最高的特征是:苦涩味稍重,苦涩味轻度,香气极其明显。最有象征性的村子有冰岛、昔归等。


普洱茶区
普洱市(本名思茅市)即普洱茶区,茶园栽种集中化,生产量大。普洱茶区生产的茶总体味道偏口味淡,显苦涩味,口味温和,一部分茶区香气独具特色,在其中景迈山、无量山、千家寨等茶园更为知名。


景迈茶区包含澜沧县景迈村和芒景村,是现阶段云南省发觉的最大范围的古茶园。这里有绵延一片的古茶园,具备数千年栽种历史时间,均为种植型古茶园,冠径十分大,数百年的古树茶在这儿经常可以看到。

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作者: 礼凡

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