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品味舌尖上的文化,体验湘茶中的国家非遗

9月26日,文化和旅游部非遗司厅长王晨阳,综合处处长李绘新,中国茶叶博物馆研究馆员朱慧颖,中国农业科学院研究所二级研究者鲁成银等带领权威专家,到湖南益阳茶厂有限公司调查调查国家级别…

9月26日,文化和旅游部非遗司厅长王晨阳,综合处处长李绘新,中国茶叶博物馆研究馆员朱慧颖,中国农业科学院研究所二级研究者鲁成银等带领权威专家,到湖南益阳茶厂有限公司调查调查国家级别非遗文化财产茯砖茶制做技艺的弘扬维护与未来发展状况。
为何文化和旅游部非遗司厅长要来益阳茶厂调查调查?益阳茶厂和非遗有什么深厚感情?
益阳茶厂与茯砖茶
茯砖茶是中国独特的一种压紧型黑荼,是用黑毛茶做为原材料,历经筛选,汽蒸,堆味,抑制,发花和干躁等工艺生产而成的。
茯砖茶是西北少数名族一日必不可少的生活之茶,茯砖茶对西北各少数名族,尤其是从业养殖业的匈奴人来讲,定居在大草原,荒漠,戈壁滩等荒芜和天气干躁的地域,正餐牛羊肉,牛肉,乳酪等,缺乏蔬菜水果,新鲜水果,长期性食用茯茶,可以帮助消化,合理推动调整身体基础代谢,对身体起着一定的养生和病理学防止功效,因此 在中国西北地域有“宁愿三日无食,不能一日无茶”之说。
几百年来,茯茶以其特有的,不可替代的功效和作用,与奶,肉并排,变成在我国西北地域各民族的日常生活用品。


63年以来,益阳茶厂大力支持党和国家的呼吁,不间断总计向新疆,青海,西藏,甘肃,内蒙古等省自治州调拔茯砖茶近60万吨级,在贯彻执行党和政府的民族政策层面提出了充分的奉献,获得国家民委的髙度认同,被评选为“全国各地中华民族貿易和中华民族特需门诊商品经济企业500强”头衔。为推动民族大团结,维护保养边疆地区社会稳定,确保边销茶的长久供货做出了主要奉献。


湘益茯茶做为中国茶关键意味着,也为国家“一带一路”发展战略沿途世界各国经济发展,文化交往做出杰出贡献。
二项非遗文化领域引领者
黑荼制做技艺(茯砖茶制做技艺)在2008年被纳入国家级别非遗文化遗传维护名册,湖南益阳茶厂有限公司是唯一承传维护企业。2018年,益阳茶厂副总刘杏益得到黑荼制做技艺(茯砖茶制做技艺)国家级别非遗传承人。


从老一代传承人陈先敬到现在以刘杏益为象征的新一代传承人,她们都勤奋辛勤耕耘在茯茶的弘扬维护与未来发展革新的前沿。益阳茶厂是茯砖茶的摇蓝,1958年第一片体制茯砖茶,1973年的第一片特别制作茯砖,2005年第一批高档设备的问世,推动了茯茶行业发展。63年以来的不间断生产制造,都是在说明着益阳茶厂在茯砖茶的弘扬维护与发扬层面一直走在领域的最前端。
调研组调查茯茶发展趋势状况
本次调研组的调查线路以参观考察和感受为主导。她们最先游览了益阳茶厂老工业区,即湖南省级文化遗产保护企业益阳茶厂初期古建筑群,参观考察了黑毛茶库房,烘干房等地,了解了茯砖茶制做技艺的历史背景,黑毛茶贮备状况,公司经营发展壮大的发展历程等。


调研组向黑荼制做技艺(茯砖茶制做技艺)国家级别非遗传承人刘杏益掌握手筑茯砖茶的做法。
接着调研组赶到企业新厂区,先后游览了原材料库房,筛选生产车间,湘益茯茶4.0智能化系统生产线,湘益传习所(手筑茯砖茶生产流水线),湘益茶博馆,了解了茯砖茶制作工艺,发花加工工艺及其茯砖茶制做技艺的承传,维护和产业发展发展趋势状况。调研组一行在游览环节中兴趣盎然,在湘益传习所亲自感受了手筑茯砖茶的做法。


调研组品茗湘益茯茶。
在湘益体验馆中,调研组一行品饮了不一样日期的湘益茯茶,对汤色橙红光亮,香味正宗,菌芬芳浓厚,味道纯正的湘益茯茶夸赞不己。
调查完毕后,调研组一行对益阳茶厂在国家级别非遗文化财产茯砖茶制做技艺的弘扬维护工作中提供了充分肯定,对湘益茶厂将非遗传承与茯砖茶产业发展改革创新紧密结合表明高度评价。并期待湘益茶厂持续保持对茯砖茶制做技艺的宣传推广,发掘其丰富多彩含义,与时俱进结合,推动非遗文化工作中与企业发展更上一个新高度。

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作者: 礼凡

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