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普洱茶还有这么多种类,不看不知道

古时候,普洱茶被划分为两类:一种是散茶,另一种是普洱散茶。殊不知,因为普洱茶有悠久的历史,普洱茶品种齐全,就连喝法冲泡方法都都各有不一,因此伴随着社会的转变,普洱茶也在逐渐发展趋势…

古时候,普洱茶被划分为两类:一种是散茶,另一种是普洱散茶。殊不知,因为普洱茶有悠久的历史,普洱茶品种齐全,就连喝法冲泡方法都都各有不一,因此伴随着社会的转变,普洱茶也在逐渐发展趋势中,普洱茶的种类也显得越发繁杂,愈来愈细腻。


按加工工艺归类:生普洱茶和普洱茶熟茶
生普洱茶就是指将绿茶历经一系列的工艺流程做成干茶,随后再进一步生产加工成散茶或各种各样普洱散茶,并以当然方法储存,使之当然发酵。


普洱茶熟茶就是指将绿茶做成干茶以后,在利用人为輔助发酵的方法促使普洱茶迅速发酵,短期内内就可以做到普洱生茶当然储存两年的发酵水平,发酵了以后再做成散茶和各种各样榨取茶。普洱熟茶发酵以后成淡褐色,而普洱生茶是墨绿色。


按茶树类型和树型归类:乔木茶和台地茶
乔木茶就是指经过在灌木型茶树上采收新鮮叶片而制作的普洱茶,这类茶的生产量相比较小,因此 价钱会相对性台地茶要高一些,可是这种茶较为绿色生态,茶韵是醇香的,归属于上等的普洱茶。此外,也有少许的茶树是自然而然生长发育的,被称作”野生茶”,也被称作”纯天然茶”。


台地茶就是指人力培养的茶。这类茶树的树杆并不像乔木茶那麼粗大,树也较为偏矮,树技挨近路面,因此 摘茶相对性非常容易。针对普洱茶,一般乔木茶的产品质量和口味都好于台地茶,但也不会有除外,例如在加工工艺上,储存方法上也会是二者的产品质量和口味造成差别。


按储存自然环境归类:普洱干仓茶和普洱茶湿仓茶
普洱干仓茶就是指将生产加工过的普洱茶储存在整洁,自然通风,溫度适合,无怪味的库房中,环境湿度为8%或更低,便于普洱茶渐渐地慢慢发酵,这也是干仓茶。这类普洱茶更适用于长期性储存,越陈也就越香,假如储存自然环境合格,储存恰当便是必不可少的典藏了。


湿仓普洱茶就是指在别墅地下室,地下室等体内湿气较重,不排风的条件下储存普洱茶,进而也促进了普洱茶的发酵速率。因此 叫干仓而言,湿仓储存时间较短,储存1-2年就可以体会陈茶口味了。


按形态归类:散茶和普洱散茶


散茶指普洱茶历经生、普洱熟茶的工艺流程制做以后,不开展抑制的散茶,包含生普洱散茶和熟普洱散茶。
普洱散茶是普洱生茶和普洱熟茶制做好以后,在开展堆味,蒸制和抑制成饼茶、茶砖、沱茶等其它类型的抑制茶。

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作者: 礼凡

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