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一山一味的普洱茶你知道多少?

喝普洱茶要选茶山,这也是掌握普洱茶的茶人都晓得的一句话,也是普洱茶差别于其它茶系的优点之一。普洱茶,产于云南,西双版纳、普洱、临沧等地方全是普洱茶的具体原产地,特别是在以西双版纳的…

喝普洱茶要选茶山,这也是掌握普洱茶的茶人都晓得的一句话,也是普洱茶差别于其它茶系的优点之一。普洱茶,产于云南,西双版纳、普洱、临沧等地方全是普洱茶的具体原产地,特别是在以西双版纳的勐海县为关键种植区。正由于生产制造总面积广,每一个地域,山上产的茶气都不一样,一山一味,口味丰富多彩变化多端,你了解这七个具有特性的茶叶产地吗?
冰岛——很甜蜜
如今的冰岛茶,基本上众人皆知,其独特的“老冰糖甜”,让全部普洱生茶发烧友为此向往。冰岛入口苦味度极低、香甜、纯粹、圆润丝滑,生津感明显、回甘迅速、清甜味细致,令人一喝难以忘怀……冰岛茶的“老冰糖甜”,在不一样的品茗流程里,均有不一样的反映。
最先是香味,冰岛茶的香味蜜甜而胡立强,清爽如丝、沁人肺腑,宛如老冰糖一样,蜜甜幽幽;冰岛茶的茶汤,满满的老冰糖甜,茶汤入口,回甘生津,老冰糖的甜韵久而经久不散,浓香香甜甘冽的茶气十分美丽动人,咽喉逐渐有股冷气出去,甜韵从咽喉扩散至口腔内部,脸颊生津,意犹未尽。


老曼峨——最苦
“苦若黄芩”是大多数茶人针对老曼峨的深入印记,这将绝大部分茶人避而不见,但一些杰出陈茶骨却对老曼峨推崇备至,欲罢不能!云南难以再找到一个让诸多茶人大爱无疆又大恨的茶。
苦是老曼娥较大 的特点!老曼峨条型肥硕结实、紧结显毫、汤质重,入口苦非常重还略涩,但化得迅速,回甘非常好,茶叶与众不同的味道独具一格悠长和清新。
懂老曼峨的人,冲调的时候会推广比平常略少的茶量,冲洗时,会外溢稳重的香味:
出汤后,茶汤颜色金黄色,清全透明亮,隐隐约约能见到茶汤中飘动的茶茸,入口,苦涩味风靡全部口腔内部,冲击性着观念,会情不自禁让全身上下一瞬间绽开一个小冷颤,进而恢复;二泡时,苦仍然霸烈强势,若不细细地咂摸追寻,基本上让那蜜香逃了以往;三泡时,苦涩味逐渐自身表述,他3D渲染的心态,令人骨筋廉明,性情刚正单纯,不掺一丝丝残渣;事后几泡,茶汤是渐浓渐强的全过程,苦感流入四肢百骸,观念已被包囊,却在吞咽后猛地捕获咽喉隐匿的清甜感,似一场等候已久的赎罪。
老曼峨的苦甘冽单纯,其“香能迷人,苦能回甘”,一般第10泡之后便能先苦后甜了。
景迈——最香
景迈茶更为明显的特性要属它的香味,也是大家钟爱景迈茶的首要缘故。
景迈茶的香味明显水平与采收時间相关,新茶香强,夏茶弱,秋茶也弱。与此同时还与普洱茶的老嫩度相关,景迈茶是越嫩越香。
正宗的景迈茶有三香:一是干茶韵,嗅饼茶则有十分显著的悠香;二是茶汤香气突显,在饮茶时也可以品出兰香气,并且还可以维持到十多泡;三是杯内持香,杯内香是呈现古乔木茶山间韵致最直接的主要表现,景迈茶山野气明显,杯内持香长久。


易武——最柔
易武茶的特征是“香扬水柔”,它的柔能够说成普洱普洱生茶中至柔的楷模。但易武茶并不是单一的香扬或者水柔,它有着许多层级,从香味、滋补汤的味道、细致,入喉的风韵,直到茶气的释放出来,那就是一种由浅入深、持续转变、极其丰富多彩,却又平衡感很好的觉得。
它的茶汤入口温和,又外刚内柔,细致的滋补汤味道持续性强。虽以柔为特性,但茶气并不小,它还有自身的回甘特点,三五杯吞下以后就可以非常明显的体验到口齿不清中拥有清新的老冰糖清甜味,虽入口柔雅,但劲头足,冲调一二十泡之后甜韵仍存。
老班章——最霸气侧漏
老班章茶气刚直、厚实香醇的霸气侧漏特性,历年来被我们尊为普洱茶中的“霸者”。老班章茶的茶汤颜色鲜艳,香味醇正,苦涩感较快融化,但回甘快且强烈,有点红茶功效。
老班章茶霸气十足,茶汤稠而厚,口味圆润,其苦涩味、苦涩味最重要,回甘实际效果也最长久。入口即能显著体验到茶汤的茶气强悍度,涩味融洽,舌体苦涩味厚重而化得快,仅留于口腔上颚,当茶至舌根、咽喉一带时,甘辛早已非常显著。
昔归——更鲜
“鲜”一般非常少做为茶的特点,而昔归则很“鲜”。昔归茶内质丰富多彩,香高气扬、味道微涩带些香甜,尤其是喉韵沉香木醇正,茶气明显却又汤感头发柔顺,水道细致并随着着浓强的回甘与生津,且口腔内部持香长久。
曼松——最稀缺
曼松是倚邦地域最闻名的荼叶,有吃曼松看倚邦之说。曼松茶最高的特征是清甜,喝的情况下嘴里特甜,喉咙特甜,像蜂蜜水。茶气很大又暖,只需喝一点点,人体便会发烫,是许多茶山远远地不如的。


茶有千味,鲜美为珍。不论是很甜蜜的冰岛,最累的老曼峨,又或者最霸气侧漏的班章,更鲜的昔归都是有喜爱她们的人,合适自身的普洱茶便是最佳的普洱茶。

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作者: 礼凡

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