首页 普洱 普洱茶的等级特点有什么不同,要如何辨别?

普洱茶的等级特点有什么不同,要如何辨别?

不同等级的普洱茶,味道也不一样。等级高的茶口感细腻滑润,属于温和型,等级低的茶则往往茶气足,有股霸气,属于粗旷型。第二,由于普洱茶具有愈陈愈香的特点,存放时间长的等级低的茶就会比等…

不同等级的普洱茶,味道也不一样。等级高的茶口感细腻滑润,属于温和型,等级低的茶则往往茶气足,有股霸气,属于粗旷型。第二,由于普洱茶具有愈陈愈香的特点,存放时间长的等级低的茶就会比等级高的新茶更好喝,价格也更高。

普洱茶的等级还分有高中低档三个层次。
高层次茶如:金瓜贡茶、极品砖(饼)茶、7266七子饼、宫廷、礼茶、特级;
中层次茶如:7576熟饼、7432青饼,一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶;
低等级是六到十级的散茶。茶叶采摘时,叶和芽一起采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时,等级高的芽多,等级低的叶多梗多。


以嫩度为根底区分普洱茶的等级,嫩度越高等级也越高,衡量嫩度的方法主要有三点:
一是看看芽头有多少.芽头多,毫显,嫩度好;
二是看看条状(叶片卷起的程度),结紧,重实的程度,结紧,重实的嫩度;
三是颜色鲜艳的程度.颜色鲜艳,润泽的嫩度好,颜色干燥的嫩度差。

普洱茶按各自不同的品质特征分为特级和一到十级:
特级: 特级外型条紧直细长,羽状显露,叶底是鲜嫩的褐红,汤色是红色浓烈,香气浓郁,滋味浑厚。
一级:其条形细而嫩,条形较显毫,汤色红浓,香味浓郁纯正,滋味醇和,叶底肥嫩褐红。
二级:茶还显白毫,汤色红色,香气纯正,叶底肥嫩。
三级:外型带条,该等级结实,尚显白毫,汤色红浓,叶底软褐色。。
四级:外型紧结的汤色明亮,叶底柔软褐红色。。
五级:外形条索结实,有白毫,汤色为深红,滋味醇和,香气纯正,叶底褐红不均匀,尚软。
六级:外型条状还挺紧,汤色褐红,叶底褐红欠匀,欠嫩。
七级:本茶丝肥大,其颜色褐红色,有灰褐色,汤色深红色,叶底褐红色不均匀,还嫩。
八级:其外形带条肥大,褐色有一点灰褐色,汤色深红,滋味醇和,叶底褐红色欠匀,尚嫩。
九级: 外型粗条尚紧实,泽褐红略灰,汤色深红,滋味醇和,叶底褐红欠匀,尚嫩。
十级: 茶色呈松散状,褐红相间,汤色深红色,香气清淡,叶底褐红相间,味道浓郁。

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作者: 礼凡

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